嘗過之後, 幼小的我感覺被深深欺騙了。
其實長沙除了臭豆腐, 真的還有太多讓人垂涎的美食,
作為一個北方人, 每次看見有湖南粉麵館都挪不開腳, 南方的麵食和北方不同在於北方的小麥更硬和精道, 南方的面和粉只要下鍋一小煮加上湯料, 吃下去胃裡暖暖的,
李公廟的糖油粑粑現在成了網紅款, 外脆內軟裡流心, 各個店做的造型不一樣, 有的做成糖葫蘆狀,
酥、脆、綿、軟, 夾帶著蔥的特有香味, 蔥油餅最好吃的是外面的皮, 既酥且脆。
4.刮涼粉刮涼粉是由豆粉調成糊裝入碗, 凝固後反扣出來, 用佈滿洞洞的涼粉刮子刮成條, 再加入佐料拌勻。
夏天吃一碗刮涼粉酸辣可口, 蓋點蘿蔔丁,
5.小缽子甜酒、甜酒沖蛋
老長沙人對糯米食物情有獨鍾, 對小缽子甜酒十分依戀, 成了他們每天的生活必需品。 杜甫《發譚州》有“夜醉長沙泉, 曉行湘水春”之句。 杜甫喝了長沙甜酒,興奮不已,念念不忘長沙。
捆雞常說的捆雞分為兩種,葷捆雞和素捆雞。將洗淨的鴨腸、雞腸、豬小腸等緊緊捆綁成火腿狀,然後再鹵製成半成品。吃的時候將其切片,炒或者拌。
小編終於流著口水寫完了這篇,說了這麼多,現在知道去長沙不光吃臭豆腐了嗎?
杜甫喝了長沙甜酒,興奮不已,念念不忘長沙。捆雞常說的捆雞分為兩種,葷捆雞和素捆雞。將洗淨的鴨腸、雞腸、豬小腸等緊緊捆綁成火腿狀,然後再鹵製成半成品。吃的時候將其切片,炒或者拌。
小編終於流著口水寫完了這篇,說了這麼多,現在知道去長沙不光吃臭豆腐了嗎?