農村創業養殖高腳羊，是脫貧致富的好項目！

高腳羊為經濟型反芻動物， 在我國南方山區、丘陵等地都有分佈。 高腳羊動作敏捷、性情活潑、喜歡群居。 高腳羊全身無肥膘， 享有“瘦肉王”之美譽， 其肉質細嫩細嫩， 味道鮮美。 高腳羊食物來源廣泛， 各種闊葉樹葉、野生雜草、農作物秸稈、水果皮、蔬菜等都是其喜食飼料。 高腳羊是經過長期人工選育和自然條件影響下， 形成的一個優良的山羊品種， 它們體形較大， 體質結實緊湊， 結構勻稱， 頭部大小適中， 鼻樑平直， 兩耳平直略向下垂， 公羊和母羊都沒有角， 額下有須， 部分羊只額下有兩個肉垂,四肢有力， 關節靈活，

全身被毛短密貼身， 毛色全毛而有光澤， 公羊雄壯， 頸部短而粗壯， 睾丸發達， 成年公羊平均體重在180斤以上， 母羊清秀敏捷， 頸部細長， 乳房發育良好， 成年母羊平均體重在140斤以上。 飼養管理每天上、下午各放牧1次， 早晨放牧前喂飼豆秸-鮮草-精料， 晚上飼喂配方精料， 自由飲水。 肥育羊為12-14月齡的閹公羊， 每只羊占圈1平方米。 圈舍每天打掃兩次， 睡床墊草。

高腳羊是一項經濟收入高的養殖業。 在餐消費行業中， 它也是人們最喜食的美味佳餚。 羊骨生精、補髓、養血、益陽， 能提高記憶力， 促進生長發育和新陳代謝， 提高免疫力、抗疲勞、抗衰老、強身健體。 羊肉鮮嫩味美， 營養價值高， 總氨基酸含量比牛肉高4.8%， 而膽固醇比牛肉低34.6%， 優質肉比牛肉高4%—6%， 具有滋陰補陽雙重保健功能。

有句俗話“高腳羊肉嫩膻小， 食亦強體賽人參”的流傳， 實際上是說它肉營養保健價值高， 常吃高腳羊肉， 身體強健， 延年益壽。 在農村一些老人常年吃羊肉、喝羊血， 身體強壯不生病， 許多人成了百歲壽星， 因此高腳羊在以前就受到人們的愛戴。

目前國內外市場對於高腳羊的需求日趨上升， 國內的高檔飯店和星期酒店高腳羊肉價每斤60多元。 因為高腳羊肉質好， 屠宰率高， 普遍商販都願意出大價錢收購高腳羊， 秋冬季節， 成品羊是銷售的高峰期， 高腳羊毛重成交價都在20多元一斤。

所以農村發展高腳羊養殖業， 潛力是非常大的!農民在開展高腳羊的繁育時， 考慮環境、飼料等方面， 要按有機畜牧業標準生產， 保持羊產品的天然綠色有機品質， 這樣肯定受市場歡迎， 發展前景廣闊。

高腳羊主食各種闊葉樹葉、野生雜草、農作物秸稈、人工牧草、蔬菜等，

農民可以採取野外散養或家庭圈養的方式餵養， 適應性和抗病力極強， 易馴化， 好管理。 養高腳羊最顯著的特點， 是週期短， 繁殖快， 效益高。 因此， 飼養高腳羊是廣大養殖戶脫貧致富的一個好項目。 （鄉村筆記）