最近愛上做麵食不可自拔， 今天做的是烙餅， 再炒個雞蛋， 很好吃呢。
1.準備好適量麵粉，
一碗溫水
2.用溫水將麵粉活成軟麵團， 蓋上蓋醒一會。
3.醒完再將麵團揉光滑
4.麵團擀成薄片， 均勻撒上鹽， 刷一層薄薄的油， 在任意一處切開一條口子
5.將面皮沿著口子慢慢卷起
6.卷成麵團後擀成餅， 餅撐裡刷點油， 將餅放進去
7.一面烙熟翻面再烙一下， 層多鬆軟的烙餅就ok啦
最近愛上做麵食不可自拔， 今天做的是烙餅， 再炒個雞蛋， 很好吃呢。
1.準備好適量麵粉，
一碗溫水
2.用溫水將麵粉活成軟麵團， 蓋上蓋醒一會。
3.醒完再將麵團揉光滑
4.麵團擀成薄片， 均勻撒上鹽， 刷一層薄薄的油， 在任意一處切開一條口子
5.將面皮沿著口子慢慢卷起
6.卷成麵團後擀成餅， 餅撐裡刷點油， 將餅放進去
7.一面烙熟翻面再烙一下， 層多鬆軟的烙餅就ok啦