— 記憶 —
月餅裡藏著舊時光
春去秋又來， 一年的光陰就這樣漸行漸遠。 大街小巷、店鋪商場裡， 花團錦簇、琳琅滿目的月餅， 彌漫著濃濃的中秋味， 好像在告訴人們， 中秋節即將來臨。 這不僅令人嘆惜時光的飛逝， 也讓人們不覺回憶起小時的往事來。
中秋佳節來臨之際， 無為街頭的月餅漸漸的多了起來， 有各式各樣的， 口味也是數不清的。
老式的月餅估計很少有人喜歡吃了， 小時候最喜歡吃月餅了， 一塊又圓又大的月餅， 用刀切成好幾塊， 一次只給吃一塊， 要是運氣好， 吃到了裡面的冰糖， 開心的不得了。
無為各個鄉鎮一直都有堅持做傳統老式月餅的傳統， 從解放前的時候， 就開始做了， 一直延傳至今。 其中以襄安“杭記”為代表。
餡料是小時候熟悉的五仁， 還有小時候很喜歡吃到的冰糖。 不知道大家是不是和我一樣懷念小時候的老式月餅， 記得小時候只有八月十五時才能吃到月餅， 那時候的月餅有什錦餡， 裡面有青紅絲、冰糖和黑芝麻， 最香的還是五仁餡的， 味道鹹香鹹香的。
這是剛做好的月餅， 還沒有進行烤制
時光荏苒， 人在變， 情在變， 不變的就是記憶中的痕跡。
烤好的月餅出爐啦， 站老遠就可以聞到香味， 讓人能回味到小時候的月餅香味。
明月幾時有， 把酒問青天。 不知天上宮闕， 今夕是何年……人有悲歡離合， 月有陰晴圓缺， 此事古難全。 但願人長久， 千里共嬋娟。
這些都是全手工做的月餅哦
做月餅的模具，還有很多，都是一直流傳下來的老物件。
一塊塊月餅，從唐宋走來，傳遞的是團圓；
一塊塊月餅，跨越千山萬水，傳遞的是友情；
一塊塊月餅，連接暑熱和秋涼，給季節轉換的安慰！
一塊塊月餅，聯繫明月與人間。
這是一個有溫度的公眾號
來源 | 無為發佈 無為週刊
這些都是全手工做的月餅哦
做月餅的模具，還有很多，都是一直流傳下來的老物件。
一塊塊月餅，從唐宋走來，傳遞的是團圓；
一塊塊月餅，跨越千山萬水，傳遞的是友情；
一塊塊月餅，連接暑熱和秋涼，給季節轉換的安慰！
一塊塊月餅，聯繫明月與人間。
這是一個有溫度的公眾號
來源 | 無為發佈 無為週刊