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宜良將舉辦烤鴨美食節 266名師傅現場制做3192只燒鴨

昆明資訊港訊為打響“聚集八方遊客, 品味燒鴨美食”品牌, “宜良縣2017年燒鴨美食節——創吉尼斯世界紀錄活動”將於9月25日至9月30日在宜良縣鄉鴨湖大舞臺舉辦。 本屆燒鴨節的燒鴨技藝大賽環節, 將一次性供應3192只燒鴨並在現場申報吉尼斯世界紀錄。 此外, 現場還可以品嘗到宜良縣十大名菜及名特小吃。

宜良縣每年銷售約2萬隻燒鴨, 解決了55萬人的就業問題, 一年稅收6000萬元。 本次燒鴨節已是第七屆, 現場會設置266個燒鴨爐, 並組織266名燒鴨師傅舉行燒鴨技藝大賽。 266個燒鴨爐同時燒制, 每個燒鴨爐燒制12只鴨子,

共計3192只。 屆時, 會邀請吉尼斯世界紀錄資訊(北京)有限公司派員進行現場核實認定並頒發證書。 現場燒制的3192只燒鴨, 會由縣民政局和各鄉鎮(街道)送給敬老院和建檔立卡貧困戶。

除此之外, 9月25日至9月27日, 在鄉鴨湖大舞臺舉辦的千人吃燒鴨大賽中, 將有1000餘名參賽者參加。 還有16個州市的農家樂美食代表, 將參加雲南省農家樂農莊烹飪技藝大賽。 9月30日, 還將對燒鴨技藝大賽、千人吃燒鴨大賽、雲南省農家樂農莊烹飪技藝大賽、宜良縣十大名菜及名特小吃等獲獎者(單位)進行表彰。

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