茼蒿營養十分豐富, 含有大量的維生素, 胡蘿蔔素的含量比菠菜高, 茼蒿也是鐵鈣的補充食品。 而且茼蒿可以養心, 潤肺, 特別適合秋天食用。
第一步:選擇鮮嫩的茼蒿摘洗乾淨。
第二步:切成兩釐米的小段放入盆中, 灑入適量的鹽, 植物油攪拌均勻。
茼蒿營養十分豐富, 含有大量的維生素, 胡蘿蔔素的含量比菠菜高, 茼蒿也是鐵鈣的補充食品。 而且茼蒿可以養心, 潤肺, 特別適合秋天食用。
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第二步:切成兩釐米的小段放入盆中, 灑入適量的鹽, 植物油攪拌均勻。