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6種包餛飩的方法,好看好吃還不露餡!

餛飩是老少皆愛的美食,

如果時不時變換一種做法,

像貓耳朵餛飩、元寶餛飩……

餡不破, 皮好看,

就能給家人一個小驚喜~

來源|樂活記(ID:wxtianmei)

貓 耳 朵 餛 飩

貓耳朵餛飩是很常見的餛飩包法, 特點是包出來皮薄餡大, 看起來很飽滿。

方法一:

首先, 剁好肉餡, 準備好餛飩皮。 把一團肉餡放在餛飩皮中間。

將餛飩皮的兩個尖角對折並粘緊, 注意肉餡不要漏出來哦。

將兩邊的角順著手指的方向不斷向裡折, 直到兩個角完全重疊, 手上稍微使點力氣, 把餛飩皮粘牢。

這樣做出來的餛飩, 是不是像貓耳朵一樣?超可愛!

方法二:

把備好的肉餡放在餛飩皮中間, 然後將餛飩皮直接對折。

把對折好的餛飩向內裡卷成半圓形, 再將兩邊合在一起, 按緊粘好就完成了。

元 寶 餛 飩

做好的元寶餛飩一個個形狀似元寶, 特別吉利, 同時也是最不露餡的包法。

準備好肉餡和餛飩皮,先將肉餡放在餛飩皮中間,抹勻放平。

把餛飩皮一邊向裡卷,直到能把餡完全卷起來為止。

用大拇指使力,把皮兩邊壓緊。

壓緊後,將餛飩向餡的方向中間包起來,形成半圓形,再把兩邊的皮粘在餛飩上。

完成以後並排放在一起,看起來真是好看啊!!

方 形 餛 飩

方形餛飩皮厚,更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友。

在餛飩皮上放入餡料,將一個尖角向皮中間折疊,以能包住餡為宜。

將兩邊的餛飩皮向餛飩尖角的方向卷。

等兩邊的角疊在一起後,把最後的角也疊在上麵包緊,一個方形餛飩就完成了。

這樣做出來的餛飩皮稍厚,卻勁道十足。下鍋後蘸醬吃,簡直是人間美味!

團 圓 餛 飩

團圓餛飩嘛,顧名思義就是餛飩圓滾滾的,怎麼煮都不散餡。

餡料放在中間偏下的位置,將下面的一邊餛飩皮向上卷,完全卷住餡料留一個小邊。

將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起。

粘牢以後就成了一個圓餛飩啦。過年包團圓餛飩最好了,象徵一家人團團圓圓。

雲 吞

雲吞包起來最快最簡單,也是吃法最多的餛飩,清湯、麻辣和煎炸都能勝任。

將餛飩皮放在手心中間加餡料,順勢將筷子往下擠壓手掌上合。

再將餛飩皮邊全部擠在一起,按壓緊實粘好。是不是超級簡單?

下一碗熱乎乎的餛飩,過一個幸福的週末,生活中點點滴滴的小幸運,莫過於此吧!

也可以換一種吃法,炸一炸味道更香哦!

蓮 花 餛 飩

放大招啦!這個是顏值超高的餛飩包法~

在餛飩皮上放好餡料以後,將兩邊交錯疊起來粘緊。

把沒有開口一邊的兩角向中間疊,疊在一起粘緊就像一朵美麗的白蓮花。是不是超像?

準備好肉餡和餛飩皮,先將肉餡放在餛飩皮中間,抹勻放平。

把餛飩皮一邊向裡卷,直到能把餡完全卷起來為止。

用大拇指使力,把皮兩邊壓緊。

壓緊後,將餛飩向餡的方向中間包起來,形成半圓形,再把兩邊的皮粘在餛飩上。

完成以後並排放在一起,看起來真是好看啊!!

方 形 餛 飩

方形餛飩皮厚,更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友。

在餛飩皮上放入餡料,將一個尖角向皮中間折疊,以能包住餡為宜。

將兩邊的餛飩皮向餛飩尖角的方向卷。

等兩邊的角疊在一起後,把最後的角也疊在上麵包緊,一個方形餛飩就完成了。

這樣做出來的餛飩皮稍厚,卻勁道十足。下鍋後蘸醬吃,簡直是人間美味!

團 圓 餛 飩

團圓餛飩嘛,顧名思義就是餛飩圓滾滾的,怎麼煮都不散餡。

餡料放在中間偏下的位置,將下面的一邊餛飩皮向上卷,完全卷住餡料留一個小邊。

將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起。

粘牢以後就成了一個圓餛飩啦。過年包團圓餛飩最好了,象徵一家人團團圓圓。

雲 吞

雲吞包起來最快最簡單,也是吃法最多的餛飩,清湯、麻辣和煎炸都能勝任。

將餛飩皮放在手心中間加餡料,順勢將筷子往下擠壓手掌上合。

再將餛飩皮邊全部擠在一起,按壓緊實粘好。是不是超級簡單?

下一碗熱乎乎的餛飩,過一個幸福的週末,生活中點點滴滴的小幸運,莫過於此吧!

也可以換一種吃法,炸一炸味道更香哦!

蓮 花 餛 飩

放大招啦!這個是顏值超高的餛飩包法~

在餛飩皮上放好餡料以後,將兩邊交錯疊起來粘緊。

把沒有開口一邊的兩角向中間疊,疊在一起粘緊就像一朵美麗的白蓮花。是不是超像?

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