中國人有個約定俗成的習慣：大家相識相知， 一切都要先從吃個飯開始。 於是， 飯桌上的一舉一動、點滴小事就把一個人的品行完全展露出來， 一碗一筷之間盡是人品、學識、修養的信號傳遞。 留意這些信號， 也就基本看清一個人了。
下麵就來學習下“飯桌相人術”吧。
一起來學“飯桌相人術”
1、對服務員特別挑剔
排除春節等重要節假日服務員太少的原因， 對服務品質、服務員特別挑剔的人通常自視甚高， 或多或少有職業歧視的習慣。 也有可能在生活、工作中十分不如意， 通過訓斥服務員發洩。 這樣的人天生挑剔， 喜歡打擊別人， 並以別人舉足失措、情緒低落為樂趣。 與這樣的人相處， 必須有顆“大心臟”， 學會無視才行。
2、對飯菜特別挑剔
這種人每上來一道菜， 就會挑剔要麼口味淡了， 要麼糖放多了， 菜絲切得不規整等等， 全是毛病和問題。 排除此人是廚師大師級人物的可能，
有的人對服務員特別挑剔
3、每次赴宴總是姍姍來遲
所有人到齊了， 有的人每次都是遲到，
4、對喜歡的菜“趕盡殺絕”
飯桌上總有某個菜是最喜歡的， 有的人狠不得把盤子端起來吃掉。 這種行為不僅是單純的失禮， 而且是自私的表現， 在日常工作和生活中他也是如此。 跟這種人共事， 他會想辦法在你身上沾點小便宜、揩油， 如果不幸借錢給他， 基本就不要指望還回來。 當然， 他也不會借太多， 讓你要也不是， 不要也不是。
5、喜歡在飯桌上“噴雲吐霧”
有的人喜歡飯後點上一支煙， 絲毫不回避桌上的孩子、女性， 直接把煙霧噴吐在桌上。 這樣的人通常自負、自大， 眼裡容不下他人， 有老天第一、老子第二的孤傲感， 也不排除是懷才不遇之人。 與他們相處共事， 要習慣他們的一言堂， 不能輕易反駁他們， “生殺絕斷”全要由他說了算才行。
有的人喜歡在飯桌上“噴雲吐霧”
6、飯後不拘小節
不拘小節可以概括為：跐著牙花子剔菜屑、敞胸露懷甚至摔酒杯、言語失當、罵罵咧咧等。 這樣的人基本臉皮很厚， 沒有明確是非觀、羞恥感。 在工作和生活中， 遇到利益就沖在最前面， 是極端利已的人， 為了私利可以置大局不顧， 再好的關係也敢撕破。
7、酒後無德
酒無後德的人有兩種情況：一是對某人某事特別不滿， 用酒後失德來發洩；二是生活特別如意， 不考慮別人感受， 由著自己的性子。 如果有人說酒後的事全忘記了， 99%是撒謊， 他只是借酒發瘋而已。 這樣的人只可敬而遠之， 沒有必要時不要和他發生太深層的交往， 否則受傷的總是你。
有的人經常酒後無德
那麼，飯桌上應該怎樣才能展現自己的品性？中國是禮儀大國，這樣的規矩早在先秦上古就有了：
賓之初筵，左右秩秩。籩豆有楚，殽核維旅。酒既和旨，飲酒孔偕。鐘鼓既設，舉酬逸逸。大侯既抗，弓矢斯張。射夫既同，獻爾發功。發彼有的，以祈爾爵。
籥舞笙鼓，樂既和奏。烝衎烈祖，以洽百禮。百禮既至，有壬有林。錫爾純嘏，子孫其湛。其湛曰樂，各奏爾能。賓載手仇，室人入又。酌彼康爵，以奏爾時。
賓之初筵，溫溫其恭。其未醉止，威儀反反。曰既醉止，威儀幡幡。舍其坐遷，屢舞仙仙。其未醉止，威儀抑抑。曰既醉止，威儀怭怭。是曰既醉，不知其秩。
賓既醉止，載號載呶。亂我籩豆，屢舞僛僛。是曰既醉，不知其郵。側弁之俄，屢舞傞傞。既醉而出，並受其福。醉而不出，是謂伐德。飲酒孔嘉，維其令儀。
凡此飲酒，或醉或否。既立之監，或佐之史。彼醉不臧，不醉反恥。式勿從謂，無俾大怠。匪言勿言，匪由勿語。由醉之言，俾出童羖。三爵不識，矧敢多又。
夜宴圖
現在來譯成白話文看看：
準備入席時大家要分成左右，按順序和長幼落座。食物擺放整齊，入口感覺如此精美。酒味醇厚柔和，大家盡情暢飲。編鐘鼓樂準備好了，賓主從容舉杯，安靜飲下。室外箭靶立了起來，箭在弦上，大家去一顯身手，拿出高超射箭本領吧。開弓放箭，爭取每發必中，否則就罰你喝酒。
歡快舞步和笙樂一起來吧，這一切多麼和美快樂。向祖先敬杯酒，這看似繁雜，但必不可少。把這些禮儀進行完畢，隆重熱烈，人人莊重。這是祖先給予的幸福，會永世傳遞。後人幸福安康，也會像我們一樣。客人相互敬酒賽酒，作陪的人們進進出出，好不熱鬧。賓主舉杯痛飲美酒，向列祖列宗進獻美食和佳釀。
有的人飯前溫文爾雅，品嘗美味的時候也是正人君子的形象。飯後有了酒意就舉止輕浮，威嚴盡失，離開座位亂轉，手舞足蹈。沒有喝醉時都是謙和低調的人，喝多了就如此輕佻，不顧忌形象。這是喝酒不節制的原因，不知自控沒了輕重。
歡快舞步和笙樂一起來吧
你就看吧，他們大呼小叫，無事生非，弄翻了飯菜，亂抓亂撓，步態踉蹌。這就是酒後無德，在失控後犯的錯。有的人帽子歪了，狂呼不止。其實，喝醉了要及時離開，讓別人安享美食。喝醉了不肯離開，只能自取其辱，讓別人厭煩。喝酒吃飯是美好的，不要忘乎所以，讓自己的形象受損。
在喝酒吃飯中，有的人清醒有的人糊塗。所以要設立監酒官，有時候還設立史官。喝醉了固然不好，喝不夠也不行。所以大家不要勸酒，愛喝的人也就不會放縱失控。說話也有數，不會亂講。喝多了胡說八道的人，就處罰他把家裡的小羊貢獻出來。喝幾杯就昏天暈地的人，無論如何不能讓他多喝。
喝醉了固然不好，喝不夠也不行
看到了吧？那時候的人們就對飯桌上的人品、人性有了評價和認識，講述了吃飯喝酒的規矩。現在不是有一句話嗎：吃一次飯，你在別人眼中就已是“果體”了……呵呵，吃飯的時候學點“飯桌相人術”不失為扒下別人畫皮的一種技巧。
（本文為指動濟南原創內容，已授權今日頭條、百家號、微信公眾號、企鵝號、搜狐號、大魚號、網易號同步更新，其他網站和自媒體平臺未經授權，禁止轉載！
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有的人經常酒後無德
那麼，飯桌上應該怎樣才能展現自己的品性？中國是禮儀大國，這樣的規矩早在先秦上古就有了：
賓之初筵，左右秩秩。籩豆有楚，殽核維旅。酒既和旨，飲酒孔偕。鐘鼓既設，舉酬逸逸。大侯既抗，弓矢斯張。射夫既同，獻爾發功。發彼有的，以祈爾爵。
籥舞笙鼓，樂既和奏。烝衎烈祖，以洽百禮。百禮既至，有壬有林。錫爾純嘏，子孫其湛。其湛曰樂，各奏爾能。賓載手仇，室人入又。酌彼康爵，以奏爾時。
賓之初筵，溫溫其恭。其未醉止，威儀反反。曰既醉止，威儀幡幡。舍其坐遷，屢舞仙仙。其未醉止，威儀抑抑。曰既醉止，威儀怭怭。是曰既醉，不知其秩。
賓既醉止，載號載呶。亂我籩豆，屢舞僛僛。是曰既醉，不知其郵。側弁之俄，屢舞傞傞。既醉而出，並受其福。醉而不出，是謂伐德。飲酒孔嘉，維其令儀。
凡此飲酒，或醉或否。既立之監，或佐之史。彼醉不臧，不醉反恥。式勿從謂，無俾大怠。匪言勿言，匪由勿語。由醉之言，俾出童羖。三爵不識，矧敢多又。
夜宴圖
現在來譯成白話文看看：
準備入席時大家要分成左右，按順序和長幼落座。食物擺放整齊，入口感覺如此精美。酒味醇厚柔和，大家盡情暢飲。編鐘鼓樂準備好了，賓主從容舉杯，安靜飲下。室外箭靶立了起來，箭在弦上，大家去一顯身手，拿出高超射箭本領吧。開弓放箭，爭取每發必中，否則就罰你喝酒。
歡快舞步和笙樂一起來吧，這一切多麼和美快樂。向祖先敬杯酒，這看似繁雜，但必不可少。把這些禮儀進行完畢，隆重熱烈，人人莊重。這是祖先給予的幸福，會永世傳遞。後人幸福安康，也會像我們一樣。客人相互敬酒賽酒，作陪的人們進進出出，好不熱鬧。賓主舉杯痛飲美酒，向列祖列宗進獻美食和佳釀。
有的人飯前溫文爾雅，品嘗美味的時候也是正人君子的形象。飯後有了酒意就舉止輕浮，威嚴盡失，離開座位亂轉，手舞足蹈。沒有喝醉時都是謙和低調的人，喝多了就如此輕佻，不顧忌形象。這是喝酒不節制的原因，不知自控沒了輕重。
歡快舞步和笙樂一起來吧
你就看吧，他們大呼小叫，無事生非，弄翻了飯菜，亂抓亂撓，步態踉蹌。這就是酒後無德，在失控後犯的錯。有的人帽子歪了，狂呼不止。其實，喝醉了要及時離開，讓別人安享美食。喝醉了不肯離開，只能自取其辱，讓別人厭煩。喝酒吃飯是美好的，不要忘乎所以，讓自己的形象受損。
在喝酒吃飯中，有的人清醒有的人糊塗。所以要設立監酒官，有時候還設立史官。喝醉了固然不好，喝不夠也不行。所以大家不要勸酒，愛喝的人也就不會放縱失控。說話也有數，不會亂講。喝多了胡說八道的人，就處罰他把家裡的小羊貢獻出來。喝幾杯就昏天暈地的人，無論如何不能讓他多喝。
喝醉了固然不好，喝不夠也不行
看到了吧？那時候的人們就對飯桌上的人品、人性有了評價和認識，講述了吃飯喝酒的規矩。現在不是有一句話嗎：吃一次飯，你在別人眼中就已是“果體”了……呵呵，吃飯的時候學點“飯桌相人術”不失為扒下別人畫皮的一種技巧。
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