最近幾天， 一部翻拍了無數遍的經典武俠劇《射雕英雄傳》開始慢慢地升溫， 在朋友圈靠刷口碑的方式， 人氣與日俱漲。 沒辦法， 這個故事已經被翻拍了8次， 從1958年到現在， 60個年頭過去， 真可謂是鐵打的射雕英雄， 流水的郭靖黃蓉。
83黃日華翁美玲版
94張智霖朱茵版
03李亞鵬周迅版
08胡歌林依晨版
17楊旭文李一桐版
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作為一個資深金粉， 我不得不說， 想看出好來不容易， 想挑毛病分分鐘。 無他， 因為我們是愛摳字眼的原著黨。
先來說說喝酒好了。
《射雕英雄傳》的序幕， 是從臨安牛家村一間破舊的小酒館裡徐徐拉開的。 看到後來我們會知道， 那家小酒館的老闆曲三， 是一位深藏不露的高人， 名列桃花島四大弟子之三， 名曰曲靈風。 這位頗有來歷的店老闆甫一出場， 便是給郭嘯天和楊鐵心上酒菜。
“小酒店的主人是個跛子， 撐著兩根拐杖， 慢慢燙了兩壺黃酒， 擺出一碟蠶豆、一碟鹹花生， 一碟豆腐乾， 另有三個切開的咸蛋， 自行在門口板凳上坐了， 抬頭瞧著天邊正要落山的太陽， 卻不更向三人望上一眼。 ”
蠶豆和豆腐乾是江南常見的下酒菜，
套用偶像劇的說法， 下雨天， 黃酒跟蠶豆更配哦！
可是我們的《射雕》系列劇卻很少理會這個細節，幾乎每一個版本都在這一點上選擇性失憶。不說大部分版本的《射雕》，那酒碗裡流淌著的都是無色透明的老白乾。就連最經典的83版，那杯子裡也不是白酒，更不是黃酒，而是壓根就沒有酒！沒有一個鏡頭切到酒杯或酒碗裡的液體，整部劇集只有舉杯的動作，讓人忍不住懷疑那只是空杯而已。
如果說，在臨安牛家村的鄉間野店裡喝的是村釀，也就罷了。後來到浙西大邑嘉興城裡，大俠們應該能喝到千金難得的美酒了吧？你們猜，他們喝的是什麼酒？讓嘉興的地頭蛇馬王神韓寶駒先生來告訴你！
“那矮胖子站在地下，更加顯得臃腫難看，身高不過三尺，膀闊幾乎也有三尺，那馬偏偏腿長身高，他頭頂不過剛齊到馬鐙。只見他把酒罈放在馬前，伸掌在酒罈肩上輕擊數掌，隨手一揭。已把酒罈上面一小半的壇身揭了下來，那酒罈便如是一個深底的瓦盆。黃馬前足楊起，長聲歡嘶，俯頭飲酒。完顏洪烈聞得酒香，竟是浙江紹興的名釀女兒紅，從這酒香辨來，至少是十來年的陳酒。”
韓寶駒是嘉興本地豪強，騎術精妙，出手豪闊，拿十幾年陳釀女兒紅來喂馬，是他的嗜好。這是當地最好的酒樓之一醉仙樓的珍品，由此可見，即使在名城大邑，富庶之鄉，人們慣飲的，還是黃酒，不過是換成了黃酒中的上品——紹興女兒紅罷了。距離四海八荒都是牛欄山紅星二鍋頭衡水老白乾的時代，還差了幾個滄海桑田的時間。
可惜的是，幾乎在每個版本的《射雕》裡，我們看到的丘處機與江南七怪醉仙樓鬥酒的精彩場面，鬥的都是清澈如鏡的白酒。這不禁讓我們這些死忠的原著粉深感遺憾。目前為止，唯一一個喝黃酒的版本，是08版，也就是被大家吐槽最多的胡歌版《射雕》。在醉仙樓上飛來飛去的酒缸中倒出來的是澄黃略顯琥珀色的液體，那當然是黃酒。
那麼《射雕》裡有沒有白酒呢？還是有的。
十六歲的郭靖第一次離開草原南歸，在張家口遇見了黃蓉。兩人初見時，黃蓉還是一個破破爛爛的小乞丐，憨厚的郭靖卻毫不嫌棄地帶她去張家口的一家大酒樓吃飯，酒菜隨她點，帳單我來付。見多識廣的黃蓉開出了一個令店小二瞠目結舌的功能表後，店小二便殷勤地推薦了本店的上等酒品，“小店有十年陳的三白汾酒，先打兩角好不好？”黃蓉隨口允了。
這一個小小的細節，足以窺見金庸先生豐富的文史學養。這一句對白中，至少有兩個隱藏得極深的文化常識，不加詳察，極容易被忽略。
第一，白酒。這裡不是偏安一隅的南宋，而是北方崛起的大金。這家酒樓不在煙雨江南，而在塞外名城。1975年，河北曾出土過金代燒酒鍋，被認為是白酒歷史上劃時代的珍貴標誌。考古發現已經證實，金代河北山西等地已經出現了頗具規模的低度蒸餾白酒，那麼在張家口的一家酒樓裡喝到當時的白酒名品，確實不足為奇。
第二，兩角酒。現在的影視劇中，常常見到大俠出場動輒來二兩酒，或二斤酒，這都是跨時代的跳戲。古人買酒只論容積不論重量，只會說“一斛”“兩角”“三升”，論斤賣那是民國以後的事。酒館裡常見的那種從酒罈裡舀酒的長柄酒提子就是角，一角約合四升。只能說，這些年我們都被電視劇忽悠了 。
現在的許多經典翻拍劇碼，口口聲聲說要“忠實於原著”。那麼，我們親愛的編劇導演們，能不能從這些小細節做起呢？
可是我們的《射雕》系列劇卻很少理會這個細節，幾乎每一個版本都在這一點上選擇性失憶。不說大部分版本的《射雕》，那酒碗裡流淌著的都是無色透明的老白乾。就連最經典的83版，那杯子裡也不是白酒，更不是黃酒，而是壓根就沒有酒！沒有一個鏡頭切到酒杯或酒碗裡的液體，整部劇集只有舉杯的動作，讓人忍不住懷疑那只是空杯而已。
如果說，在臨安牛家村的鄉間野店裡喝的是村釀，也就罷了。後來到浙西大邑嘉興城裡，大俠們應該能喝到千金難得的美酒了吧？你們猜，他們喝的是什麼酒？讓嘉興的地頭蛇馬王神韓寶駒先生來告訴你！
“那矮胖子站在地下，更加顯得臃腫難看，身高不過三尺，膀闊幾乎也有三尺，那馬偏偏腿長身高，他頭頂不過剛齊到馬鐙。只見他把酒罈放在馬前，伸掌在酒罈肩上輕擊數掌，隨手一揭。已把酒罈上面一小半的壇身揭了下來，那酒罈便如是一個深底的瓦盆。黃馬前足楊起，長聲歡嘶，俯頭飲酒。完顏洪烈聞得酒香，竟是浙江紹興的名釀女兒紅，從這酒香辨來，至少是十來年的陳酒。”
韓寶駒是嘉興本地豪強，騎術精妙，出手豪闊，拿十幾年陳釀女兒紅來喂馬，是他的嗜好。這是當地最好的酒樓之一醉仙樓的珍品，由此可見，即使在名城大邑，富庶之鄉，人們慣飲的，還是黃酒，不過是換成了黃酒中的上品——紹興女兒紅罷了。距離四海八荒都是牛欄山紅星二鍋頭衡水老白乾的時代，還差了幾個滄海桑田的時間。
可惜的是，幾乎在每個版本的《射雕》裡，我們看到的丘處機與江南七怪醉仙樓鬥酒的精彩場面，鬥的都是清澈如鏡的白酒。這不禁讓我們這些死忠的原著粉深感遺憾。目前為止，唯一一個喝黃酒的版本，是08版，也就是被大家吐槽最多的胡歌版《射雕》。在醉仙樓上飛來飛去的酒缸中倒出來的是澄黃略顯琥珀色的液體，那當然是黃酒。
那麼《射雕》裡有沒有白酒呢？還是有的。
十六歲的郭靖第一次離開草原南歸，在張家口遇見了黃蓉。兩人初見時，黃蓉還是一個破破爛爛的小乞丐，憨厚的郭靖卻毫不嫌棄地帶她去張家口的一家大酒樓吃飯，酒菜隨她點，帳單我來付。見多識廣的黃蓉開出了一個令店小二瞠目結舌的功能表後，店小二便殷勤地推薦了本店的上等酒品，“小店有十年陳的三白汾酒，先打兩角好不好？”黃蓉隨口允了。
這一個小小的細節，足以窺見金庸先生豐富的文史學養。這一句對白中，至少有兩個隱藏得極深的文化常識，不加詳察，極容易被忽略。
第一，白酒。這裡不是偏安一隅的南宋，而是北方崛起的大金。這家酒樓不在煙雨江南，而在塞外名城。1975年，河北曾出土過金代燒酒鍋，被認為是白酒歷史上劃時代的珍貴標誌。考古發現已經證實，金代河北山西等地已經出現了頗具規模的低度蒸餾白酒，那麼在張家口的一家酒樓裡喝到當時的白酒名品，確實不足為奇。
第二，兩角酒。現在的影視劇中，常常見到大俠出場動輒來二兩酒，或二斤酒，這都是跨時代的跳戲。古人買酒只論容積不論重量，只會說“一斛”“兩角”“三升”，論斤賣那是民國以後的事。酒館裡常見的那種從酒罈裡舀酒的長柄酒提子就是角，一角約合四升。只能說，這些年我們都被電視劇忽悠了 。
現在的許多經典翻拍劇碼，口口聲聲說要“忠實於原著”。那麼，我們親愛的編劇導演們，能不能從這些小細節做起呢？