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這名馬弓手， 名叫關羽;這個故事， 史稱“溫酒斬華雄”。 《三國演義》與酒有關的故事， 還有“煮酒論英雄”。 但凡三國人物喝酒時，
東漢末年， 天下大亂。 曹操假託皇帝詔書， 召集天下英雄圍攻董卓。 兵臨城下， 卻被對方手下大將華雄連斬三員大將。 正當大家愁眉不展之時， 一名馬弓手主動請纓。 上陣之前， 曹操特為他熱了一杯“壯膽酒”， 此人卻說：“酒且斟下， 某去便來。 ”不一會兒， 這人就提了華雄的頭凱旋歸來， 舉杯飲酒時， 酒， 還是溫熱的。
原來， 在中國古代， 人們喜歡喝溫酒。 溫酒不傷脾胃， 能夠起到保健作用。 同時， 經過溫熱的酒， 喝起來更加綿甜可口， 可以讓人體會到“溫酒澆枯腸， 戢戢生小詩”的意境。 此外， 溫酒還有加熱滅菌的功能。
因為常常要溫酒， 便有了專門用來溫酒的溫酒器。
由於氣候原因， 三國時期南北方的飲酒習慣略有不同。
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南方人用一種極為雅致有趣的酒杯喝酒。 據唐人段成式的《酉陽雜俎》記載， 三國曹魏時代， 鄭公愨及其幕僚們發明了一種碧筒飲。 所謂碧筒飲， 就是採摘剛剛冒出水面的新鮮荷葉盛酒， 再將葉心捅破， 使莖葉相通， 然後從莖管中吸酒。 酒香夾裹著蓮香， 實在是香冷美妙的天然飲品。
受碧筒飲的影響， 唐宋的能工巧匠， 用金、銀、玉、瓷、琥珀等質材， 模仿荷葉的形狀， 製作成各種各樣的酒杯， 世稱“荷葉杯”。
魏晉不愧為“最富有藝術精神的一個時代”。 除了充滿想像力的碧筒飲， 更有巧奪天工的鸚鵡螺杯。 現藏南京博物館的鸚鵡螺杯， 高10.2釐米， 寬13.3釐米， 敞口外撇， 純粹依照鸚鵡螺殼的自然形態製成。 看上去， 仿佛一隻栩栩如生的鸚鵡，
這是世界上最早的鸚鵡螺杯。 鸚鵡螺產自印尼的深海和中國的南方海域， 它外形美麗， 數量稀少， 是極其珍貴的物種， 迄今已有上億年的生存歷史， 有“活化石”之稱。
更令人驚異的是， 這只鸚鵡螺杯不僅美麗非凡， 還有藏酒的妙用。 原來， 鸚鵡螺殼內有許多隔層， 隔層間有小孔相通， 倒酒時， 酒從小孔流入每個隔層中， 使人不能將杯中酒一飲而盡， 無形中， 為那些不擅飲酒的人提供了藏酒的機妙。
因其自然天成的美麗， 鸚鵡螺杯在歷史上享有盛譽， 駱賓王的“鳳凰樓上罷吹簫， 鸚鵡杯中休勸酒”;李白的“鸕鷀勺， 鸚鵡杯， 百年三萬六千日， 一日須傾三百杯”， 都是對鸚鵡螺杯的讚美。
而在北方， 人們更喜歡用可以溫酒的銅酒樽。 曹植的《七啟》詩：“盛以翠樽， 酌以雕觴。 浮蟻鼎沸， 酷烈馨香”， 寫的就是銅酒樽溫酒， 那熱氣騰騰的景象。 但， 為什麼“浮蟻鼎沸”呢?
原來， 三國時期， 以蒸餾法造酒的技術尚未發明， 人們飲用的， 一般是用黍或大米釀成的酒。 這樣釀出的酒，酒面上會浮起一層淡綠色的糟沫。文人墨客便把這層糟沫，稱為“浮蟻”或“綠蟻”。詩中的“浮蟻”，指的就是酒糟。
說到釀酒方法，還有曹操的一份功勞。東漢末期，曹操發現家鄉一位已故縣令的家釀法新穎獨特，所釀的酒醇厚無比，便將此方獻給了漢獻帝。後來，這種家釀法成為釀酒史上具有重要意義的補料發酵法。
宣導了家釀法的曹操，在青梅煮酒之後，橫槊賦詩，留下了“對酒當歌，人生幾何”的千古絕唱。當歷史的煙雲散盡，詩人的吟唱遠去，銅酒樽、碧筒飲、鸚鵡螺杯，一件件與酒有關的文化符號，又將我們帶回那個到處是酒香、到處見英雄的年代。
這樣釀出的酒，酒面上會浮起一層淡綠色的糟沫。文人墨客便把這層糟沫，稱為“浮蟻”或“綠蟻”。詩中的“浮蟻”，指的就是酒糟。說到釀酒方法，還有曹操的一份功勞。東漢末期，曹操發現家鄉一位已故縣令的家釀法新穎獨特，所釀的酒醇厚無比，便將此方獻給了漢獻帝。後來，這種家釀法成為釀酒史上具有重要意義的補料發酵法。
宣導了家釀法的曹操，在青梅煮酒之後，橫槊賦詩，留下了“對酒當歌，人生幾何”的千古絕唱。當歷史的煙雲散盡，詩人的吟唱遠去，銅酒樽、碧筒飲、鸚鵡螺杯，一件件與酒有關的文化符號，又將我們帶回那個到處是酒香、到處見英雄的年代。