作者：葉家小廚
用料
腐竹 3～5根
瘦肉 100克
香蔥 少許
油 適量
鹽 適量
味精 少許
做法步驟
1、瘦肉切片。
2、把肉用少許油， 適量澱粉揉透 。
3、準備腐竹。
4、把腐竹洗淨後掰成段。
5、蔥切碎。
6、把鍋裡水燒開， 下入腐竹。
7、加蓋煮約2分鐘。
8、煮至腐竹變軟..。
9、把肉片逐片投入鍋中煮開約一分鐘。
10、最後加入香蔥即可。
11、出鍋。
（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
10、最後加入香蔥即可。
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