吃素有很多好處， 它既是一種生活方式， 也是一種風尚、一種情懷。 我國沒有此方面的權威資料， 我估計我國約有素食者5000萬， 且在逐年增多。
素食者 不食飛禽、走獸、魚蝦等動物類食品， 只吃糧食、蔬菜和水果等， 還食用蜂蜜、奶類和蛋類等“葷食”。
嚴格素食者 純素食， 連奶、蛋等動物來源的食品也不吃。
沒懷孕前， 吃素是一個人的事， 懷孕後就成了一家人的事， 家人會用各種手段威逼利誘准媽媽吃葷， 好像她不吃葷就會殘害肚子裡的胎兒。 其實， 懷孕吃素沒那麼可怕。
在自然界， 很多食草類的哺乳動物從來不吃葷， 生出來的孩子照樣很好。 幾百年前， 人類也很少有機會吃葷。 對於素食者而言， 如果可以接受， 懷孕後可以吃一些葷。 如果不接受， 則沒必要逼自己吃葷， 但飲食結構要進行適當調整。
素食者在整個孕期唯一需要額外補充的是維生素B12。 維生素B12只存在於動物性食物中，
而其他營養素， 通常吃素就能獲得， 比如：
蛋白質 豆製品可以像肉類、魚蝦一樣提供優質蛋白質。
鈣、鐵、DHA 素食者可以通過不同的穀物、堅果、蔬菜和水果的選擇來獲得足夠的鈣、鐵和DHA等。 如果不夠， 可以補充鈣和鐵製劑。
由此可見， 只要調整好飲食結構， 懷孕了依然可以吃素。