南瓜牛奶小方, 除了簡單好吃不知道該怎麼形容了!今天介紹的就是這款南瓜牛奶小方, 因為它做出來成品方方正正所以取名南瓜小方,
用料:
南瓜 120克
牛奶 100克
玉米澱粉 15克
砂糖 25克(可減量)
椰蓉 適量
南瓜小方做法:
1.食材準備:南瓜泥120克,牛奶100克、玉米澱粉15克、砂糖25克(可減量), 椰蓉適量。
建議一定挑選老南瓜, 它水分少, 口感又面又沙, 味道格外好, 甜度也高, 南瓜的好壞直接影響這款小點心的口感哦。
2.南瓜去皮去籽, 切成小塊備用。
3.蒸鍋里加水, 把南瓜塊蒸至熟透。 大概需要20分鐘左右。
4.熟透的南瓜搗成泥, 如果你有料理機直接打成細膩的南瓜泥就更完美了。
5.把牛奶、砂糖、澱粉、南瓜泥一同倒入乾淨的鍋內, 開小火煮。
6.用橡皮刮刀(或者勺子之類)攪拌均勻。
7.建議全程用中小火, 南瓜牛奶糊會變得越來越濃稠, 注意勤攪拌, 避免糊鍋。
8.煮至濃稠,在刮刀或者勺子上不容易低落下來的狀態為止。
9.準備一個大小合適的容器,先灑上一層椰蓉,這樣比較方便脫模哦。
10.倒入南瓜牛奶糊,用刮刀刮平刮均勻。
11.放入冰箱內冷藏2小時,倒出脫模
12.切成大小合適的方形塊狀就可以啦。
13.切好後的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滾一下,均勻裹滿椰蓉。
愛心小貼士:
可以頭天晚上做好,第二天直接帶出去郊遊,很貼心的小甜品哦。
它口感細膩,牛奶的奶香搭配南瓜的軟糯,對於寶寶來說,能吃到這款小甜點,真的太幸福了!每咬一口都是享受!
8.煮至濃稠,在刮刀或者勺子上不容易低落下來的狀態為止。
9.準備一個大小合適的容器,先灑上一層椰蓉,這樣比較方便脫模哦。
10.倒入南瓜牛奶糊,用刮刀刮平刮均勻。
11.放入冰箱內冷藏2小時,倒出脫模
12.切成大小合適的方形塊狀就可以啦。
13.切好後的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滾一下,均勻裹滿椰蓉。
愛心小貼士:
可以頭天晚上做好,第二天直接帶出去郊遊,很貼心的小甜品哦。
它口感細膩,牛奶的奶香搭配南瓜的軟糯,對於寶寶來說,能吃到這款小甜點,真的太幸福了!每咬一口都是享受!