對於甘蔗， 相信每一個吃貨都無法抵抗， 營養價值高、水多汁甜， 在口渴的時候來一杯甘蔗汁那真是再爽不過了！
但民間有俗話：清明蔗，
誤食毒甘蔗夫妻雙雙中毒昏睡一天
近日， 廈門一對小夫妻在水果店買了一根甘蔗， 回家後分食了兩截， 結果半夜突然出現腹部絞痛、嘔吐、腹瀉等症狀。 第二天症狀仍沒有緩解， 兩人只得到附近的社區醫院就診。
醫生診查發現， 二人很可能食用了黴變的甘蔗。
看-觀察甘蔗的外觀和中心
正常的甘蔗外觀色澤光滑， 如果甘蔗色澤差， 在末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質， 表示已黴變， 這樣的甘蔗最好別買。
如果從外觀上看不出來也不要緊， 在商家給甘蔗削皮時注意看甘蔗的中心和表皮， 如果是紅心的就不能食用。 切開後的剖面如果有紅黃色、棕褐色或青黑色的斑點斑塊， 也說明已經變質。
2）摸-檢驗甘蔗的軟硬度
新鮮甘蔗質地堅硬， 黴變甘蔗質地較軟， 如果質地比較鬆軟的甘蔗那就要注意了。
3）聞-鑒別甘蔗有無異味
如果氣味難聞， 有酸餿黴壞味或酒味及嗆辣味，
雖說“清明蔗， 毒如蛇”。
但並不代表現在的甘蔗不能吃。
只是吃的時候一定要當心，
不要因為誤食而中毒！
出品：廣州日報大洋網