濫觴：高品質生存常識
各人平常有無發明， 異樣的菜， 飯館做出來的就是比家裡好吃。 實在， 單單就是醬油的使用上， 就有很大的差別！
本來很多飯館的醬油都不是間接拿來用的， 而是在裡面悄然動了些“四肢舉動”！
紫蘇醬油
很多好友喜好吃涼拌菜， 這紫蘇醬油就是涼拌菜的絕配， 有了它， 涼拌菜霎時變得爽口開胃！
食材：生抽500毫升，
紫菜葉20片， 大蒜20瓣
1、取新穎的紫蘇葉用水沖刷潔淨，
2、把紫蘇葉切成絲， 大蒜切成薄片；
3、將紫蘇和大蒜一同放入玻璃密封盒裡；
4、倒入生抽， 沒過食材；
5、蓋上密封蓋， 放入冰箱冷藏24小時， 紫蘇醬油就做好了。
蒸魚豉油
平常吃清蒸魚的時分， 全都去超市買蒸魚豉油， 實在它完整能夠本人在家分配出來， 只需一步， 十分複雜， 就可以做出滋味鮮甜的蒸魚豉油， 讓清蒸魚霎時品質提拔。
食材：生抽500毫升，
淨水250毫升， 白糖100克
1、將生抽、淨水和白糖放入鍋中燒開，蒸魚豉油就做好了，是否是很複雜。
複製醬油
複製醬油是川菜裡的魂靈配料，複製醬油是川菜的絕配，喜好吃川菜的好友一定要嘗嘗哦~
食材：生抽500毫升，淨水60毫升，小蔥2根
生薑4片，八角1個，香葉2片，陳皮1塊，草果2個，冰糖100克，紅糖50克
1、將生抽和水倒入鍋中大火煮開；
2、然後把一切香料一同放入鍋中，轉小火熬煮10分鐘，把這些香料的香味充沛激起出來；
3、10分鐘後，放入冰糖和紅糖，冰糖能夠增味提鮮，紅糖可以使醬油愈加濃稠、滋味愈加濃重；
4、不斷堅持小火熬煮；
5、等只剩下最後的2/3時，醬油變得比擬濃稠時就可以夠關火了；
6、用濾網過濾掉一切的料渣；
7、倒入玻璃容器中完全涼透後密封，放入冰箱冷藏保管就可以夠了。
1、將生抽、淨水和白糖放入鍋中燒開，蒸魚豉油就做好了，是否是很複雜。
複製醬油
複製醬油是川菜裡的魂靈配料，複製醬油是川菜的絕配，喜好吃川菜的好友一定要嘗嘗哦~
食材：生抽500毫升，淨水60毫升，小蔥2根
生薑4片，八角1個，香葉2片，陳皮1塊，草果2個，冰糖100克，紅糖50克
1、將生抽和水倒入鍋中大火煮開；
2、然後把一切香料一同放入鍋中，轉小火熬煮10分鐘，把這些香料的香味充沛激起出來；
3、10分鐘後，放入冰糖和紅糖，冰糖能夠增味提鮮，紅糖可以使醬油愈加濃稠、滋味愈加濃重；
4、不斷堅持小火熬煮；
5、等只剩下最後的2/3時，醬油變得比擬濃稠時就可以夠關火了；
6、用濾網過濾掉一切的料渣；
7、倒入玻璃容器中完全涼透後密封，放入冰箱冷藏保管就可以夠了。