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By 揪揪耳朵
用料棗 70g熱牛奶 60ml油 80g雞蛋 4個紅糖 100g鹽 1g泡打粉 3g小蘇打 2g芝麻 適量低筋麵粉 150g做法步驟
1、棗去核泡熱牛奶中 泡軟備用
2、雞蛋中加入紅糖
3、加一點點鹽中和口味
4、隔一盆溫水打發
5、打發到劃8字不會很快消失的濃稠度
6、篩入低筋麵粉切拌勻
7、此時棗中倒入油拌勻
8、倒入剛剛的麵糊中 我還加入了核桃仁 提子幹 蔓越莓乾等乾果
9、把麵糊從距離烤盤30cm處倒入
10、撒上芝麻 烤箱150度預熱10分鐘後 烤盤放入中下層 上火155度下火135度烤30分鐘
11、出爐後切塊 熱騰騰也很好吃
12、厚厚的一口超滿足
13、嫩嫩的棗糕
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