以前在鄉下，
奶奶會把一些食材晾乾做成“幹”的，
蘿蔔乾就是其中之一。
不過現在好久都沒有吃到奶奶做的蘿蔔乾了，
前幾天朋友從老家回來帶來了一下她們自家做的蘿蔔乾，
就做了這道蘿蔔乾燒五花肉，
很是美味。
1蘿蔔乾洗淨泡軟。
2雞蛋煮熟去殼。
3豬肉切塊。
4熱鍋下油， 放入豬肉翻炒至出油。
5加入蔥薑炒香。
6加入美極鮮， 老抽炒香。
7加入大料， 清水和雞蛋炒勻大火燒開。
8蓋蓋轉小火燉30分鐘。
9再加入蘿蔔乾。
10蓋蓋再燉20分鐘即可。
雞蛋可加可不加。
8蓋蓋轉小火燉30分鐘。
9再加入蘿蔔乾。
10蓋蓋再燉20分鐘即可。
雞蛋可加可不加。