所屬分類：烘焙、餅乾、曲奇、烤箱食譜、下午茶、西餐；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)。
簡單， 大方， 方便攜帶， 是出家旅遊的好零食， 濃酥的黃油味讓人忍不住多吃幾塊
經典巧克力曲奇的製作材料：
主料：低筋麵粉180g， 黃油100g， 雞蛋1個， 細砂糖25g， 糖粉50g， 可哥粉10g
經典巧克力曲奇的做法步驟：
1. 準備材料
2. 黃油室溫軟化後加入細砂糖跟糖粉用電動打蛋器打發至輕盈的羽毛狀， 顏色發淺
3. 在加入雞蛋繼續攪拌均勻
4. 低筋麵粉和可哥粉過篩備用
5. 加入過篩的低筋麵粉、可哥粉， 拌勻
6. 攪拌成麵團
7. 將拌好的麵團放入裝有裱花嘴的裱花袋中
8. 整齊的擠在鋪有油紙的烤盤上
9. 烤箱提前預熱，150度，烤25分鐘左右即可
10. 香酥的曲奇就這樣完成啦
11. 成品圖
9. 烤箱提前預熱，150度，烤25分鐘左右即可
10. 香酥的曲奇就這樣完成啦
11. 成品圖