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沉迷多年的烘焙君回來啦,繼續給大家分享美味的烘焙配方哦

積累了那麼多, 小編也是出去旅遊了一段時間, 並且尋覓到了好多好吃的神奇配方。

對於不開心的心情, 沒有一頓美味解決不了的, 如果有那麼就來兩頓!

好了, 接下來的時間裡, 小編會持續給大家分享好吃美味的甜品蛋糕啦!

食栗之秋, 怎能少得了栗子蛋糕, 感覺比“凱司令”的栗子蛋糕還要吃, “實墩墩”的栗子, 經過幾道工序的手工加工, 擁有了輕盈的口感, 濃郁的栗子香、奶香和酒香讓人忍不住食指大動, 垂涎欲滴[色]

蛋糕裝飾有時候讓我很犯愁, 絞盡腦汁就是想不出好點子;每當遇到要裝飾蛋糕的時候,

不管最後裝飾的是滿意還是不好, 都要想了又想, 想法推翻了又建立, 這樣重複幾次, 蛋糕總是在冰箱雪藏很久以後, 才能出來穿衣服。

其實呢, 蛋糕裝飾並不能給蛋糕的味覺多少改變和加分, 但是我們樂此不疲的想著怎麼裝飾, 就是喜歡那樣靈感迸發的時候和裝飾完成的喜悅吧。

栗子慕斯蛋糕(三能6寸方形模具)

蛋糕片:

蛋黃2個 細砂糖1大勺 沙拉油1大勺, 牛奶2大勺 低筋麵粉40g

蛋白2個 細砂糖20g

栗子慕斯:

奶油乳酪120g 細砂糖50g 牛奶80g, 袋裝栗子磨茸70g, 朗姆酒1/4小勺, 吉利丁1片, 動物性鮮奶油180g

裝飾:

鮮奶油, 伊朗開心果, 巧克力馬卡龍, 乳酪可哥夾餡, 明治雪吻巧克力抹茶味, 可哥粉, 金箔, 插牌

葡萄, 飲飽了一春的甘露, 曬足了一夏的陽光, 換好了秋天的綠衣紫裳, 略施粉黛。 羞澀地躲在葉子下懷著甜甜的心, 只等那豐收的一刻。 我喜歡葡萄的美, 那串串紫晶在藤葉間晶瑩剔透, 嬌豔欲滴。 我用美食描繪出心中葡萄的萬千姿態, 待風吹過, 暗香飄過。 一款有形有意的葡萄餅乾, 分享給大家。

做了南瓜包, 裡面加了黑加侖, 真是好可愛的造型哦。 。 。 。

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