健康功效
蘆筍：利水、清熱、增強免疫力
料酒：活血化瘀
食材用料
蘆筍1把相克食物青蝦仁半斤料酒1勺鹽適量白胡椒粉少許糖少許相克食物水澱粉少許食用油適量蘆筍炒蝦仁的做法
1.準備食材， 蝦仁， 蘆筍， 鹽， 糖， 白胡椒粉， 蔥姜水澱粉備齊
2.蝦仁開背去蝦仁洗淨備用
3.然後放入少許鹽， 白胡糊粉， 料酒拌勻醃10分鐘
4.蘆筍去皮斜切段， 蔥薑切末
5.鍋中放清水加一點鹽， 水開下入蘆筍焯水撈出過涼
6.然後下入醃好蝦仁焯水變色撈出
7.熱鍋涼油煸香蔥薑末
8.然後下入蝦仁煸炒勻在點幾滴料酒
9.在下入蘆筍，依次加入少許鹽和糖
10.翻炒勻淋少許水澱粉勾薄芡即可
11.成入盤中，享用清淡爽口蘆筍炒蝦仁
用手機看這道菜做法
小貼士
蝦仁放料酒和白胡椒粉去腥提鮮，蘆筍去掉老根和皮，口感嫩嫩的，焯水時間不宜太常，準備好食材，快速翻炒保持蝦仁和蘆筍的鮮嫩
8.然後下入蝦仁煸炒勻在點幾滴料酒
9.在下入蘆筍，依次加入少許鹽和糖
10.翻炒勻淋少許水澱粉勾薄芡即可
11.成入盤中，享用清淡爽口蘆筍炒蝦仁
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小貼士
蝦仁放料酒和白胡椒粉去腥提鮮，蘆筍去掉老根和皮，口感嫩嫩的，焯水時間不宜太常，準備好食材，快速翻炒保持蝦仁和蘆筍的鮮嫩