什麼時刻讓你覺得最幸福呢？對於正在美食道路上探索的小編來說， 能擁有一個設備完善， 食材齊全的廚房， 就是最幸福不過的事情了。 但目前家電市場上， 用於烹飪的小家電種類實在是太多了， 雖然方便了我們的生活， 簡化了很多烹飪步驟， 但挑選起來是在是太麻煩了。 就比如微波爐和電烤箱， 兩者究竟有什麼區別？是不是帶有燒烤功能的微波爐就能當烤箱用了呢？
還真不行！要是昨天以前， 我估計還會回答你， 都是加熱， 沒什麼不同， 但是昨晚我用微波爐烤了一次餅乾， 那東西真不是人吃的。
為此， 我還特意上網查了一下兩者的不同， 今天就來給大家分享一下， 電烤箱和微波爐究竟都有哪些不同， 希望能夠幫助那些還不知道兩者區別的朋友， 全面瞭解一下。
雖然微波爐和烤箱的主要功能是加熱， 從外觀上看也都差不多， 但兩者在使用方法和使用目的上的差別還是蠻大的。
烤箱主要使用紅外線從外部給食物加熱， 使其外焦裡嫩， 也是電能轉化為熱能的過程。 而微波爐則是通過發射微波， 通過分子震盪產生熱能， 這也就是為什麼微波爐加熱的東西經常都是裡面先熱的原因。 但用微波爐加熱食物， 很容易導致水分流失， 變幹。
有些朋友會說， 不是有帶燒烤功能的微波爐嗎？但這些微波爐多數只能將烤箱的加熱管單側裝置在顱腔內。 說是燒烤微波爐， 但最大的用途是給食物上色， 且由於功率都比較小， 溫度不可控， 味道上自然會比烤箱烤制食物差很多。 如果用其烤肉的話， 也就只能是把肉烘熟了， 但不會有焦香味；要不就是過火了， 焦成了炭。
那是不是就是說微波爐一無是處呢？當然不是！主要是看怎麼用了。 用微波爐加熱飯菜， 解凍食品， 不僅能節約時間， 還特別省電。 對於工薪一族的朋友來說， 沒有時間做飯， 用微波爐加熱外賣， 早上做個蛋羹， 給孩子熱奶都是非常方便的。 相比於烤箱來說， 實用性要更強。 但是如果是喜歡烹飪， 善於做一些西式點心、麵包的話， 最好還是買一台電烤箱吧。