吃多了清淡無辣的美食的吃貨菌， 偶爾也想感受一下辣香侵襲的感覺。
呃， 打住， 這種還是不敢吃的！想起來之前粉絲有推薦過一家宜賓燃面！趕緊前去拔草咯~
何為燃面？燃面名稱由來有一說， 因面乾燥多油， 挑起來可如火繩一般點燃故名。 好吧...吃貨菌覺得還有一個原因：太辣導致你的嘴巴有燃燒的感覺！
這家店隱藏在南師大附近的一棟居民樓裡， 但並不難找。 製作過程都是公開透明的~讓吃貨菌覺得吃的很放心， 也可以肆意和老闆說自己的需求！
走進店鋪裡面， 不大卻夠整潔。 但吃貨菌竟然很神奇的發現了幾樣東西！（文末會揭秘哦~）
飲品碼放的很是整齊， hhhhh吃貨菌仿佛看到了一排排被罰貼牆站的小調皮蛋兒~啊咧？人怎麼有點少...
其實是因為天氣還算清涼， 食客們更願意在敞開式的環境裡就餐， 畢竟一不小心就會被辣到， 需要清風降低辣度！
吃貨菌點的招牌燃面， 要的是微辣。 只要11元！但是量真的超級多， 夠胃口小的妹子吃兩頓...香蔥、花生、肉沫、芽菜再加上必不可少的麻油、花椒、辣椒， 聞起來辣香裡裹挾著芝麻濃香~迫不及待開吃啊！
當然，吃燃面也少不了燃面伴侶，一碗特製的湯。這碗湯去除了乾麵乾脆哨的燥嘴，滋潤了口舌腸胃。但很可惜，吃貨菌認為這家湯不太好...所以，加油吃面吧！
答應吃貨菌，一定要先攪拌均勻！這樣麵條才能充分沾染上麻油、辣油，使得麵條看起來鬆散紅亮，同時在拌的過程中，不僅紅油、麻油，香蔥和花生的香氣也在受熱後也慢慢的飄散出來。此時麵條油重無水，除了鹹鮮，還有微微的甜度，又有咬頭，口感賊棒。
小夥伴要的中辣，真的要注意！小米椒又幹又辣！吃貨菌剛開始覺得：咦？沒有現象中那麼辣嘛，結果吃了沒幾口...涕泗橫流啊！！！（小夥伴內心：就你這慫樣還敢吃中辣！）
吃貨菌愛吃肉也愛吃蒜泥，所以超愛蒜泥白肉~如果店內有蒜泥白肉，那是必點！看起來蒜泥被鹵汁浸泡的很是入味，白、綠、紅，最簡單也是最誘人的色澤~
吃起來口感可贊了，肥而不膩，一定要蘸鹵汁吃！吃貨菌喜歡甜口，所以醬汁很合拍！蒜泥又帶有酸味，加上微微的辣味，酸甜中透著小辣，美妙的口感~極力推薦！
紅油抄手也是店內點的比較多的。微辣鮮美、湯汁濃香！不同于清湯餛飩的清淡潤口，帶著微辣鮮美，不斷撞擊著你的味蕾。
他家當然也有湯麵和米線。賣的最好口蘑面，其實就是蘑菇，雖然有厚厚的一層油，但吃起來則感覺恰到好處，當然...吃到最後也是有點膩。
麵條捲曲而微帶彈性。雖說是細面，但吃到最後也沒有被泡漲，很是筋道。
小配菜酸蘿蔔、酸白菜也是很不錯~尤其是陪著辣意來上那麼一嘴，不說開胃，更促進食欲啊！
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。這家有點嫩過頭了，而且太粘...並沒有想像中的爽口。不太推薦喲~
冰粉撒上紅糖水，吃起來真是冰涼香甜。而且，終於口感符合了吃貨菌的想像！嫩！滑！爽！口！推薦哦~
揭秘時間到啦！想像得到這是店鋪一景嗎...吃貨菌沒想到燃面店還會兼賣文具，不僅如此，各類80年代、90年代甚至更早時期的玩物也出現在展架上，估計這也是老闆自己的一種追憶吧。
尤其是看到一些老舊的事物，也許店面的前身是個過氣招待所，從一開始滿心歡喜等待來客，到被連鎖酒店擊敗的失落...在歲月時光中終於悍然倒下。
在那個網路還不是很普及的時代，每每在電視、電臺聽到動聽的歌曲便會拿出磁帶機，手忙腳亂地開始錄製，還要提前和家人說一聲：千萬別說話！
曾經一顆小彈珠、一張貼紙就能讓我們滿心歡喜，想著下課和夥伴去玩耍。現在，從大人到孩子，仿佛只有手機、電腦才是一切，甚至於因為網路遊戲而放棄和家人、朋友的溝通。
和親友在一起時
放下手機吧
宜賓燃面
☆ 地址：青島路2號02幢4單元103室
當然，吃燃面也少不了燃面伴侶，一碗特製的湯。這碗湯去除了乾麵乾脆哨的燥嘴，滋潤了口舌腸胃。但很可惜，吃貨菌認為這家湯不太好...所以，加油吃面吧！
答應吃貨菌，一定要先攪拌均勻！這樣麵條才能充分沾染上麻油、辣油，使得麵條看起來鬆散紅亮，同時在拌的過程中，不僅紅油、麻油，香蔥和花生的香氣也在受熱後也慢慢的飄散出來。此時麵條油重無水，除了鹹鮮，還有微微的甜度，又有咬頭，口感賊棒。
小夥伴要的中辣，真的要注意！小米椒又幹又辣！吃貨菌剛開始覺得：咦？沒有現象中那麼辣嘛，結果吃了沒幾口...涕泗橫流啊！！！（小夥伴內心：就你這慫樣還敢吃中辣！）
吃貨菌愛吃肉也愛吃蒜泥，所以超愛蒜泥白肉~如果店內有蒜泥白肉，那是必點！看起來蒜泥被鹵汁浸泡的很是入味，白、綠、紅，最簡單也是最誘人的色澤~
吃起來口感可贊了，肥而不膩，一定要蘸鹵汁吃！吃貨菌喜歡甜口，所以醬汁很合拍！蒜泥又帶有酸味，加上微微的辣味，酸甜中透著小辣，美妙的口感~極力推薦！
紅油抄手也是店內點的比較多的。微辣鮮美、湯汁濃香！不同于清湯餛飩的清淡潤口，帶著微辣鮮美，不斷撞擊著你的味蕾。
他家當然也有湯麵和米線。賣的最好口蘑面，其實就是蘑菇，雖然有厚厚的一層油，但吃起來則感覺恰到好處，當然...吃到最後也是有點膩。
麵條捲曲而微帶彈性。雖說是細面，但吃到最後也沒有被泡漲，很是筋道。
小配菜酸蘿蔔、酸白菜也是很不錯~尤其是陪著辣意來上那麼一嘴，不說開胃，更促進食欲啊！
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。這家有點嫩過頭了，而且太粘...並沒有想像中的爽口。不太推薦喲~
冰粉撒上紅糖水，吃起來真是冰涼香甜。而且，終於口感符合了吃貨菌的想像！嫩！滑！爽！口！推薦哦~
揭秘時間到啦！想像得到這是店鋪一景嗎...吃貨菌沒想到燃面店還會兼賣文具，不僅如此，各類80年代、90年代甚至更早時期的玩物也出現在展架上，估計這也是老闆自己的一種追憶吧。
尤其是看到一些老舊的事物，也許店面的前身是個過氣招待所，從一開始滿心歡喜等待來客，到被連鎖酒店擊敗的失落...在歲月時光中終於悍然倒下。
在那個網路還不是很普及的時代，每每在電視、電臺聽到動聽的歌曲便會拿出磁帶機，手忙腳亂地開始錄製，還要提前和家人說一聲：千萬別說話！
曾經一顆小彈珠、一張貼紙就能讓我們滿心歡喜，想著下課和夥伴去玩耍。現在，從大人到孩子，仿佛只有手機、電腦才是一切，甚至於因為網路遊戲而放棄和家人、朋友的溝通。
和親友在一起時
放下手機吧
宜賓燃面
☆ 地址：青島路2號02幢4單元103室