蒲公英是好吃的野菜， 也是好用的中草藥， 很多人或許不喜歡吃蒲公英， 但是確喜歡用蒲公英泡水喝， 而在初秋時節， 用蒲公英泡水喝， 可以很好的改善身體！
老王是個“老煙槍”， 用老王的話說， 已經是入土半截的人， 戒不掉了， 想抽就抽吧！只是， 近幾年， 一到秋季， 就犯咽炎， 每天嗓子十分不舒服， 後來， 也不知道愛人在哪裡聽到的消息， 說是用蒲公英根泡水， 可以改善慢性咽炎。
於是， 愛人就在初秋， 挖來蒲公英根， 炒製成茶， 讓老王每天泡水喝， 其實老王是“不相信”的， 只是看到愛人， 那麼“辛苦”的為自己弄的， 覺得反正每天都要喝茶水， 乾脆就改成用蒲公英根泡水喝， 免得浪費了愛人的一番苦心。
沒想到的是， 老王喝了兩周左右， 發現嗓子真的舒服多了， 整個人都感覺神清氣爽的了！看來愛人的小方子還挺管用， 於是每年老王的愛人都會給他弄一些蒲公英根泡水喝，
為什麼， 蒲公英根泡水， 可以改善慢性咽炎呢？
首先， 蒲公英根莖的營養價值要比蒲公英葉莖的營養價值更高， 更適合制茶泡水飲用， 養生功效也更好。
其次， 蒲公英有“天然抗生素”的美稱， 是治療嗓子幹疼的天然消炎藥，
在臨床應用方面， 蒲公英的應用範圍很廣， 廣泛用於治療各種炎症、感染性疾病達40多種。 可治療上呼吸道感染、急性支氣管炎、胃潰瘍等。 清熱解毒， 利尿消炎， 被廣泛應用於治療各類感染性疾病， 包括咽炎， 胃炎， 肝炎等。
最後， 咽炎反復發作與機體免疫力低下也有關係， 蒲公英可能提高機體免疫功能， 啟動T淋巴細胞， 促進淋巴細胞的增加， 提高淋巴母細胞的轉化率， 説明免疫系統消滅侵入人體的病毒， 還可能含內源性千擾素的物質， 從而起到保健抗衰作用。
蒲公英根泡水， 還可以排肝毒
蒲公英入肝經， 具有卓越的肝臟潔淨和增強效力， 對肝臟和膽囊有補益， 可排肝毒， 另外蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ， 解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ， 能增強肝臟再生能力。
北京衛視《我是大醫生》曾報導， 用蒲公英根泡水， 可排肝毒， 預防肝損傷， 尤其是酒精性肝損傷效果顯著， 所以， 蒲公英根泡水可以作為日常保肝的最佳飲品。
教你自製蒲公英根茶
1、挖取野生的蒲公英根莖， 清洗乾淨， 注意一定要多清洗幾遍， 以免殘留泥沙；
2、洗淨的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，備用；
3、將切好的蒲公英根段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫；
4、冷涼後的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。
此方法製成的蒲公英根茶，比直接曬乾的蒲公英根口感更好，並且容易沖泡，營養物質易泡出，可謂色香味俱全。
需要注意的是，蒲公英性寒涼，所以，初秋時節，女性用它來泡水，可以搭配刺玫花一起，不僅可以中和蒲公英的寒性，養生功效加倍哦！
取蒲公英根和刺玫花瓣，按照7:1的比例，做成蒲公英刺玫茶，每天熱水沖泡代茶飲，對於乳腺健康效果更佳！
刺玫花藥性溫和，能夠理氣活血、疏肝解郁，具有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。《本草再新》："舒肝膽之鬱氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。"
刺玫花，味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑鬱，能改善內分泌失調，解除腰酸背痛，對消除疲勞和傷口癒合，滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養肝，消除疲勞，促進血液迴圈之功能。
蒲公英泡水雖好，但是一類人不宜飲用
陰寒證者禁用
陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食欲也會下降。
蒲公英是藥食兩用的植物，安全性非常高，只要對症用就可以，秋初時節，可自己動手做點蒲公英茶泡水代茶飲，也可以和其他的中草藥搭配，養生功效翻倍！
2、洗淨的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，備用；
3、將切好的蒲公英根段，在蒸籠中蒸15分鐘，取出後自然降溫；
4、冷涼後的蒲公英，放到炒鍋中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至顏色到淺褐色為止，取出降至常溫，即可。
此方法製成的蒲公英根茶，比直接曬乾的蒲公英根口感更好，並且容易沖泡，營養物質易泡出，可謂色香味俱全。
需要注意的是，蒲公英性寒涼，所以，初秋時節，女性用它來泡水，可以搭配刺玫花一起，不僅可以中和蒲公英的寒性，養生功效加倍哦！
取蒲公英根和刺玫花瓣，按照7:1的比例，做成蒲公英刺玫茶，每天熱水沖泡代茶飲，對於乳腺健康效果更佳！
刺玫花藥性溫和，能夠理氣活血、疏肝解郁，具有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。《本草再新》："舒肝膽之鬱氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。"
刺玫花，味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑鬱，能改善內分泌失調，解除腰酸背痛，對消除疲勞和傷口癒合，滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養肝，消除疲勞，促進血液迴圈之功能。
蒲公英泡水雖好，但是一類人不宜飲用
陰寒證者禁用
陰寒患者的身體不會出現發熱的情況，病程長體質差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉反而會出現副作用，身體體質變差食欲也會下降。
蒲公英是藥食兩用的植物，安全性非常高，只要對症用就可以，秋初時節，可自己動手做點蒲公英茶泡水代茶飲，也可以和其他的中草藥搭配，養生功效翻倍！