最近陰雨綿綿的天氣， 實在是小編非常不喜歡的。
我個人是不太受長輩喜愛的“小朋友”， 因為不光長的不夠好看， 嘴巴還不甜， 不會討大人們的歡心。 這麼多年下來， 也算是非常神奇的存在。 唉， 說多了都是淚.......
我的外婆今年已經不在了， 算起來應該是86高齡了。 非常安詳， 沒有什麼疼痛折磨。
說起來比較膚淺， 我對外婆的認知是從一道道美食開始的， 而且相信很多人也有這樣的感受。
老人家總是把很多捨不得吃的東西藏起來給小輩們吃， 還是不容拒絕的態度。
稍微聊下， 算是對外婆的一點緬懷吧（我也不是個會煽情的人......）
【食材準備】：櫻桃小蘿蔔、蒜、生抽、醋、鹽、糖、花生、辣椒油
【製作方法】：
1、櫻桃小蘿蔔洗乾淨後， 去莖葉， 用刀拍裂（不要太大勁， 別拍碎）
2、將小蘿蔔放料理碗中， 加一點鹽醃制10分鐘左右， 然後用清水洗乾淨， 備用
3、大蒜拍碎， 切成末放入碗中， 加入2匙生抽、3匙醋、鹽0.5匙、糖0.5匙、辣椒油1匙，
4、將調好的汁均勻的淋在小蘿蔔上， 放冰箱冷藏15分鐘， 取出
5、用刀背將花生拍成碎末， 灑在上面， 即可
Tips:
1、這是一道涼拌菜， 小蘿蔔儘量選擇個頭大小差不多的， 拍碎更容易入味， 清爽可口
2、糖和醋的比例可以自己調整，
3、小蘿蔔不能和葡萄一起吃， 會誘發甲狀腺腫；也不能和檸檬一起吃， 會破壞維c， 失去營養價值
4、小朋友們吃的話也可以加點胡蘿蔔、白蘿蔔混著拌， 色彩鮮豔還營養更全面
5、小蘿蔔有很多吃法， 糖醋、雙色蘿蔔、涼拌、清炒、煲湯等都有各自不同的風味等
櫻桃小蘿蔔這個菜是因為小時候家裡有種蘿蔔， 所以會經常做來吃。 家裡會把蘿蔔菜葉用水焯一下， 切碎了當做裝飾來食用， 我們對植物葉的味道比較敏感， 就棄用了。 不過蘿蔔葉醃成酸菜， 或者炒毛豆還是很好吃的。
童年和青春期的美好回憶， 希望外婆在另外一個世界也能過的安詳、圓滿。