很多家長為了輔食操碎了心， 但也有不少心大的媽媽， 不太愛看知識， 覺得寶寶只要吃飽了就好， 今天這篇文章不是要說吃什麼東西變聰明，
1歲內的寶寶有4個成長關鍵期
如果掌握一些吃輔食的技巧
等到3歲上幼稚園的時候
你會發現寶寶的身體發育
智力發育、甚至語言精細動作發育
都會比同齡孩子強一大截
我們有沒有騙人
你要先看看這篇文章
由稀到稠、由軟到硬
寶寶其實從生下來到1歲， 都在口腔敏感期。 但我們考慮輔食， 還是從六個月就開始。 這時候的寶寶什麼都愛往嘴裡放， 用嘴去感受軟的硬的冷的熱的， 不如通過食物的變化來滿足寶寶的需求。
● 誤區
很多媽媽認為1歲內寶寶都很小， 輔食越軟越細就越好。 那你可就把孩子耽誤了。
● 應該怎樣吃？
根據寶寶消化道的發育和牙齒的生長情況， 輔食應該遵循從稀到稠，
● 好處
“有嚼頭”的食物， 可以幫助寶寶度過口腔敏感期， 減少出牙期帶來的牙齦不適， 鍛煉了口腔肌肉， 就會利於寶寶吐字發音以及語言的發育。
大量抓捏食物
寶寶的精細動作， 雖然到3、4歲再鍛煉都不算晚， 但8個月-1.5歲是精細動作發展的黃金期。 提早鍛煉， 就能儘早刺激大腦發育， 這個優勢就不用我多言了吧。
● 好處
很多粗心的媽媽， 沒有留意這一階段寶寶小手“從抓到捏”的過程， 這個過程真是好處多多。
1、寶寶小手“從抓到捏”， 鍛煉了手部精細動作；
2、從手捏到放進嘴裡， 鍛煉了手眼協調能力；
3、這些都能大大刺激寶寶大腦發育， 甚至對認知、語言能力都有説明。
● 應該怎樣吃？
不同月齡， 這樣練習精細動作
我們拿溶豆來舉例， 平時寶媽可以拿入口即化的輔食， 根據不同的月齡， 來逐漸練習寶寶的精細動作發育。
8-9個月：放淺盤、大把抓、練習往嘴裡放
這個月齡的寶寶， 剛剛學會用整只手大把的抓東西， 可能還無法把一塊食物準確的從手抓到嘴裡。 這個月齡主要就是練習抓、和往嘴裡放。 但只要每天讓TA練習1-2次即可。
方法：建議寶媽把溶豆掰成小塊， 放進一個盤子裡， 讓寶寶大把去抓， 即使溶豆散落在外面也沒關係， TA在努力的鍛煉手眼腦協調呢。
10-11個月：放小碗裡、練習三指捏
這時的寶寶已經可以把食物準確放進嘴裡了。 我們就要增加難度， 把淺盤換成小碗， 讓寶寶抓的不那麼方便。 碗口小了， 寶寶就不能不學著捏， 只不過一開始是多個手指一起捏。
方法：寶媽可以把大盤子換成有一些深度的中小碗（如下圖）， 注意碗口不要太大。
12個月及以上：放小盒裡、練習拇指食指捏
隨著手部動作的熟練，寶寶已經可以從更小的容器裡捏出食物了。繼續增加難度，把小碗換成小盒、或者小杯子。這樣逼著寶寶用拇指、食指兩個手指去捏，學會用拇指食指捏，是寶寶精細動作發展的一個里程碑！
方法：把一顆一顆的溶豆，放進深度約3釐米以上的杯子或小碗裡，大約如圖這麼小的碗，寶媽可以在旁邊引導和鼓勵。既不要讓寶寶挫敗，也不要完全幫忙。
優質營養有哪些？
1歲內的寶寶，正處於長個的關鍵時期。有的寶媽非常苦惱，寶寶6個月了開始添加輔食，但是長個卻越來越慢，這是為什麼呢？
其實是因為你添加輔食的方式錯了。寶寶長個的關鍵時期需要各種營養的補充，如果你家寶寶輔食吃對了，就可能會比別的寶寶高出5公分喲！
● 應該怎樣吃？
1、必須吃主食！主食是寶寶攝取能量最重要的來源，可以給他們準備主食稍微幹一些，別給寶寶灌個水飽。建議可吃一些饅頭、麵包、米飯、蒸糕和麵條等。
2、必須吃油脂！油脂是孩子生長必備的營養素，不能讓寶寶吃得過於清淡。建議家長可以給孩子適當吃一些肥肉、堅果，做輔食的時候也要放適量的植物油，例如：菜籽油、橄欖油、花生油和核桃油等。
而有助於寶寶長高的油首選橄欖油，因為橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富，有很高的營養價值，很適合在發育的寶寶食用。
3、吃最易吸收的蛋白質。在所有的食物中，最易吸收的蛋白質首推牛奶和雞蛋，這兩種食物是最容易被人體吸收的。
PS：建議寶寶1歲後再喝牛奶，1歲內只吃蛋黃，等寶寶1歲後再吃全蛋。
輔食也能刺激視覺
權威調查表明：色彩豐富的事物，能有效刺激寶寶視覺發育，還能有效刺激寶寶的智力發育，讓寶寶變得更聰明喲。
寶寶4個月，開始喜歡對比明顯、顏色鮮豔的物體。這個時候寶媽可以給TA做不同色彩的輔食，或可愛很造型的食物，來刺激寶寶視覺的發育，還能增強食欲，讓寶寶胃口大開喲！
● 應該怎樣吃？
1、讓食物充滿色彩，變著花樣做輔食
寶寶的輔食要多樣化、營養和合理的搭配，這樣才能保證寶寶吸收的營養均衡，吃的也更津津有味哦。如果你家寶寶比較容易挑食，花樣的給TA做輔食也能幫助增強食欲喲。
你可以把蔬菜、水果榨成汁，和麵團和在一起，做成五顏六色的蝴蝶面、小餛飩，小餃子等。也可以做一頓豐盛的彩虹飯，全家都能吃。
食譜可以參考：
專治沒食欲，愛挑食～五彩小餛飩
如果你是一個充滿童趣且心靈手巧的媽媽，也可以學習做網上超可愛的動漫輔食餐，既營養又好看！當然如果你是手殘黨，也可以發揮想像做出造型，不要擔心寶寶會嫌棄你的想像力喲。
食譜可參考：
夏秋交替寶寶易生病，這道菜可以增強抵抗力！
2、改變食物的“形狀”
如果給寶寶今天吃“糊糊”，那明天就吃一個“泥”，接下來可以是“粥”、蛋羹、丸子、餅等，每天變著形狀給寶寶做。
平時吃輔食時，還可以教寶寶認識食物的形狀，比如土豆可以做成土豆餅、土豆條、土豆塊和土豆泥等，這樣也有利於寶寶視覺和智力的發育。
食譜可參考：
補腦又補鈣，鮮蝦芝士丸！
3、多吃富含DHA的食物，保護寶寶視力
DHA對於寶寶視神經的發育，視力的保護，有很重要的作用！而葉黃素是DHA的保護神，葉黃素可以促進嬰幼兒大腦視網膜的發育,並促進大腦對DHA的吸收,起到互相促進吸收的作用。
寶媽平時可以多給寶寶吃些海魚（鱈魚、鱸魚等）、玉米、胡蘿蔔等，這樣能補充到充足的DHA和葉黃素，讓TA的視力更健康，也會變得更聰明喲。
食譜可參考：
麵條新做法，寶寶吃了更聰明！
玉米的3種吃法，從7個月吃到1歲半！寶寶很喜歡！
12個月及以上：放小盒裡、練習拇指食指捏
隨著手部動作的熟練，寶寶已經可以從更小的容器裡捏出食物了。繼續增加難度，把小碗換成小盒、或者小杯子。這樣逼著寶寶用拇指、食指兩個手指去捏，學會用拇指食指捏，是寶寶精細動作發展的一個里程碑！
方法：把一顆一顆的溶豆，放進深度約3釐米以上的杯子或小碗裡，大約如圖這麼小的碗，寶媽可以在旁邊引導和鼓勵。既不要讓寶寶挫敗，也不要完全幫忙。
優質營養有哪些？
1歲內的寶寶，正處於長個的關鍵時期。有的寶媽非常苦惱，寶寶6個月了開始添加輔食，但是長個卻越來越慢，這是為什麼呢？
其實是因為你添加輔食的方式錯了。寶寶長個的關鍵時期需要各種營養的補充，如果你家寶寶輔食吃對了，就可能會比別的寶寶高出5公分喲！
● 應該怎樣吃？
1、必須吃主食！主食是寶寶攝取能量最重要的來源，可以給他們準備主食稍微幹一些，別給寶寶灌個水飽。建議可吃一些饅頭、麵包、米飯、蒸糕和麵條等。
2、必須吃油脂！油脂是孩子生長必備的營養素，不能讓寶寶吃得過於清淡。建議家長可以給孩子適當吃一些肥肉、堅果，做輔食的時候也要放適量的植物油，例如：菜籽油、橄欖油、花生油和核桃油等。
而有助於寶寶長高的油首選橄欖油，因為橄欖油中的不飽和脂肪酸、礦物質和維生素都很豐富，有很高的營養價值，很適合在發育的寶寶食用。
3、吃最易吸收的蛋白質。在所有的食物中，最易吸收的蛋白質首推牛奶和雞蛋，這兩種食物是最容易被人體吸收的。
PS：建議寶寶1歲後再喝牛奶，1歲內只吃蛋黃，等寶寶1歲後再吃全蛋。
輔食也能刺激視覺
權威調查表明：色彩豐富的事物，能有效刺激寶寶視覺發育，還能有效刺激寶寶的智力發育，讓寶寶變得更聰明喲。
寶寶4個月，開始喜歡對比明顯、顏色鮮豔的物體。這個時候寶媽可以給TA做不同色彩的輔食，或可愛很造型的食物，來刺激寶寶視覺的發育，還能增強食欲，讓寶寶胃口大開喲！
● 應該怎樣吃？
1、讓食物充滿色彩，變著花樣做輔食
寶寶的輔食要多樣化、營養和合理的搭配，這樣才能保證寶寶吸收的營養均衡，吃的也更津津有味哦。如果你家寶寶比較容易挑食，花樣的給TA做輔食也能幫助增強食欲喲。
你可以把蔬菜、水果榨成汁，和麵團和在一起，做成五顏六色的蝴蝶面、小餛飩，小餃子等。也可以做一頓豐盛的彩虹飯，全家都能吃。
食譜可以參考：
專治沒食欲，愛挑食～五彩小餛飩
如果你是一個充滿童趣且心靈手巧的媽媽，也可以學習做網上超可愛的動漫輔食餐，既營養又好看！當然如果你是手殘黨，也可以發揮想像做出造型，不要擔心寶寶會嫌棄你的想像力喲。
食譜可參考：
夏秋交替寶寶易生病，這道菜可以增強抵抗力！
2、改變食物的“形狀”
如果給寶寶今天吃“糊糊”，那明天就吃一個“泥”，接下來可以是“粥”、蛋羹、丸子、餅等，每天變著形狀給寶寶做。
平時吃輔食時，還可以教寶寶認識食物的形狀，比如土豆可以做成土豆餅、土豆條、土豆塊和土豆泥等，這樣也有利於寶寶視覺和智力的發育。
食譜可參考：
補腦又補鈣，鮮蝦芝士丸！
3、多吃富含DHA的食物，保護寶寶視力
DHA對於寶寶視神經的發育，視力的保護，有很重要的作用！而葉黃素是DHA的保護神，葉黃素可以促進嬰幼兒大腦視網膜的發育,並促進大腦對DHA的吸收,起到互相促進吸收的作用。
寶媽平時可以多給寶寶吃些海魚（鱈魚、鱸魚等）、玉米、胡蘿蔔等，這樣能補充到充足的DHA和葉黃素，讓TA的視力更健康，也會變得更聰明喲。
食譜可參考：
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玉米的3種吃法，從7個月吃到1歲半！寶寶很喜歡！