鵪鶉蛋有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效， 適宜嬰幼兒， 孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用！
今天是放假的第一天， 早上小朋友點名要吃鵪鶉蛋。 營養又好吃， 還可以當零食!
材料:鵪鶉蛋一斤， 生抽老抽蠔油， 玉米油適量攪勻備用.
鵪鶉蛋清洗乾淨， 冷水下鍋煮熟。
剝殼， 這項工作是我們家小朋友一個人完成的哈.
這是玉米油生抽老抽蠔油調好的料。
將調好的醬油料倒入鍋內， 倒入剝好殼的鵪鶉蛋， 小火均勻翻炒。
感覺火大了後， 可以把火關掉炒， 過幾分鐘再重新開小火炒。
炒到鍋裡調料基本沒有， 鵪鶉蛋表面均勻上色可以出鍋了。
收汁了， 鵪鶉蛋表面均勻的粘上了醬油色， 看著就想吃了哦。
成品圖，是不是很有食欲哦，可當菜也可以當零食，大人孩子都喜歡吃！
成品圖，是不是很有食欲哦，可當菜也可以當零食，大人孩子都喜歡吃！