最貴的“元首牛肉麵”
臺灣一家聞名的牛爸爸牛肉麵， 在臉書上提到CNN採訪該店， 老闆並感謝許多老顧客長期的照顧與支持將繼續努力。
CNN9月12日報導“全球最貴牛肉麵在臺灣”， 在一碗牛肉麵通常不超過6美元的臺北市， 牛爸爸賣的“元首牛肉麵”收取325美元， 而且客人很樂意為此付錢。 1990年成立的牛爸爸提供八款牛肉麵， 從最平價的牛爸爸牛肉麵約16美元（500元台幣）到“元首牛肉麵”都有。
“元首牛肉麵”隨附一碗牛肉清湯
牛爸爸第二代老闆王尹奇表示， 就算是店內最平價的牛肉麵， 對某些人來說也是天文數字， 但烹調牛肉麵的方式， 讓他們與眾不同。 每一碗牛肉麵至少都彙集美國和澳洲的四種不同頂級牛肉， 而只有油花分佈均勻最頂級的牛肉， 才會放入“元首牛肉麵”中。
牛爸爸的牛肉， 都要經過三天的熬煮和冷藏， 才會被切成特定形狀， 以達到完美的質感和風味。 王尹奇說， 他們店內的座位最多只能坐18到20人。 如果客人太多， 不可能讓每一碗牛肉麵的味道趨近完美， 與其追求“量”， 他們更專注於“質”。
王尹奇透露， 自己和父親都是牛肉麵的粉絲，