小時候非常討厭吃豆芽菜， 從心底不喜歡， 也不知道為什麼， 出來工作後開始慢慢愛上吃豆芽菜， 一開始比較喜歡吃綠豆芽，
昨晚上下班回家， 老爸給我準備了黃豆芽， 我就用黃豆芽炒了一個粉絲， 還真好吃， 老公說連吃三天都吃不膩。 喜歡的同學可以嘗試一下哦。
黃豆芽是一種營養豐富， 味道鮮美的蔬菜， 是較多的蛋白質和維生素的來源， 具有清熱明目、補氣養血、防止心血管硬化及低膽固醇等功效。 吃黃豆芽對青少年生長發育也大有好處。 常吃黃豆芽還能健腦。
食材：豆芽， 粉絲， 大蒜， 耗油， 幹辣椒
製作步驟：
1、豆芽清洗乾淨， 鍋內加水， 加入豆芽焯水斷生。 撈出瀝幹水份待用。
2、粉絲用開水泡軟。
3、熱鍋下油， 加入大蒜， 幹辣椒爆香。
4、加入豆芽翻炒半分鐘左右。
5、加入粉絲， 鹽一起翻炒至熟。
6、加入少量地耗油翻炒均勻出鍋。