食材用料
小麥粉400g紅糖20g發酵粉4g溫水適量紅糖饅頭的做法
1.準備食材
2.將紅糖放入碗中， 加入溫水沖泡開
3.發酵粉倒入麵粉中攪拌均勻
4.將紅糖水加入麵粉中用筷子攪拌成絮狀（紅糖要一點點加， 邊加邊用筷子攪拌）
5.接著揉成光滑的麵團
6.蓋上保鮮膜放到溫暖處進行發酵
7.發酵至2倍大即可
8.將發酵好的麵團放在案板上再次揉至光滑排去氣泡
9.分成大小相等的五塊小麵團
10.揉光滑放進蒸籠
11.上鍋隔水加熱蒸20分鐘左右
12.噠噠噠噠，20分鐘後饅頭就蒸好咯！
13.成品圖
14.嘿嘿，內部組織也很好哦！
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