早上六點起床， 打了雞血似的開始做早餐……
用溫水加點食鹽和麵， 面要比平時包餃子的面要軟一些。 揉到表面光滑後用潮濕的毛巾蓋好， 把面醒個小時。
肉餡是昨晚上包餃子剩下的， 只是再加了點洋蔥丁進去攪拌均勻。 擀好面皮， 面皮要切去一個小角， 把肉餡鋪上去。
記得留約4分1的面積不要有餡， 用刀切口後把肉餅包成一個胖乎乎的三角形
下大鍋煎至兩面金黃即可
皮酥脆，
肉香濃，
再配碗白粥，
成本不到十元以吃得舒舒服服的一餐，
滿足！
早上六點起床， 打了雞血似的開始做早餐……
用溫水加點食鹽和麵， 面要比平時包餃子的面要軟一些。 揉到表面光滑後用潮濕的毛巾蓋好， 把面醒個小時。
肉餡是昨晚上包餃子剩下的， 只是再加了點洋蔥丁進去攪拌均勻。 擀好面皮， 面皮要切去一個小角， 把肉餡鋪上去。
記得留約4分1的面積不要有餡， 用刀切口後把肉餅包成一個胖乎乎的三角形
下大鍋煎至兩面金黃即可
皮酥脆，
肉香濃，
再配碗白粥，
成本不到十元以吃得舒舒服服的一餐，
滿足！