準備食材：廚房秤， 50g普通麵粉， 30g玉米澱粉， 20g糖粉（白糖）， 3個雞蛋， 250ml純牛奶， 10g無鹽黃油， 草莓， 330g淡奶油
草莓千層蛋糕
1.準備一個碗放入3個雞蛋打碎，
2.準備50g麵粉， 30g澱粉， 糖粉混合篩子過濾一下， 倒入碗中攪拌均勻， 倒入剩下牛奶
3.黃油隔水融化， 倒入碗中， 攪拌成麵糊
4.鍋燒熱， 倒入之前攪拌均勻的麵糊， 呈現薄餅狀表面凝固拿出（不會出現粘連因為有黃油）
5.準備300g淡奶油和20g糖打發， 草莓切成塊
6.薄餅放入盤中， 一層薄餅一層奶油， 抹平， 放上草莓
7.以此類推， 草莓千層蛋糕就做好了