·八大菜系， 魯粵川蘇， 浙閩湘徽， 如果說哪種菜系能夠在全國普及的話， 那只有川菜了！川菜講究一菜一格， 百菜百味， 哈市的幾家川菜蒼蠅館雖火， 但在小編心裡始終差點勁， 太過於粗糙了......
·老闆是個有故事的四川廚師， 曾經在拉薩哲蚌寺下開川菜館子的呢！想吃正宗川味， 愛聽故事， 愛旅行的， 別錯過！
·這家店乍一看很普通， 普通到就算時不時路過， 卻從未注意過， 偶然和朋友相聚選擇了這兒， 店面三五張小桌、一張大桌子， 空間很狹促， 但是味道卻很不一般！
·是個新館， 風評不錯， 老闆娘很有氣質， 跟那幾家蒼蠅館油漬麻花看一眼就覺得膩的鄉村大媽截然不同。 頓時心中豁然開朗， 陡然間覺得進城了， 點菜時， 某些食材沒有， 只能選現有的食材， 生生的變成私房菜的調調......
特別推薦：沸騰魚
這家不是傳統做法， 魚片碼味後汆六分熟， 靠滾沸的熱油燙至全熟， 碼味和火候很重要， 蔥段辣椒， 花椒， 麻椒， 油花翻滾， 成菜時劇烈的味道沖鼻而來， 激動的小編第一個想法就是：芝麻快開門！
魚肉細嫩， 新鮮， 鹹鮮適口！油很透亮， 麻辣鮮香， 吃著都體會出來了！味道真的是很贊！
特別推薦：芋兒雞
好大一盤，除了雞塊和芋頭，就是一些蔥絲，滿盆的紅色還以為會辣透了心扉，沒想到入口滿是鮮香，裡面的芋頭超好吃，又軟糯又去味，雞肉是雞翅，雞腿，雞爪子，燉的很嫩，辣的剛剛好，一點都不燥！
特別推薦：辣子雞
辣度足夠，入口火爆味蕾，辣子雞炸制的水準很好很好，炸的很香酥，又不會缺少水分，很下酒。是小編非常喜歡的一點，油控地乾淨，吃起來也清爽，愛麻的人可以建議多放點麻椒，太愛肉了，吃著吃著，這個菜就變成辣椒裡找雞肉了。
特別推薦：麻婆豆腐
特別考驗廚技和辣味的一道菜，既要保持豆腐鮮嫩不老，又要保證入味，還要做到辣味適中，這道菜全部都做到了，入口香辣，香麻！完美至極！
特別推薦：酥肉
小酥肉不像其他飯店做的那樣都是粉面子，這家的酥肉也不是“小酥肉”，這完全是“大塊肉”啊，炸的酥酥的，蘸上調料入口全是肉香！
特別推薦：魚香肉絲
應該是在哈爾濱吃過的最正宗的了。這道菜大多飯店都是糖和醋調和出來的湯汁，佔據了絕大多數的味覺，唯有這家是以郫縣豆瓣醬炒出來的紅油，酸甜只是起到調和的作用，味道辣鹹甜酸依次排開，口味很棒。鹹微辣口，菜裡還有很多筍絲，可以說是下飯神器了！
特別推薦：酸菜土豆絲
四川酸菜，炒出非常家常的口味，不會過於油膩，這是很多川菜館不太注意的，但是他家做的很好，清爽，一解前幾道菜的厚重油膩。
特別推薦：回鍋肉
這家的回鍋肉和以往吃的有所不同，捨棄了洋蔥、胡蘿蔔之類的點綴，入口微甜，焦香的口感恰到好處，豆瓣和豆豉合二為一，調製出的味道很是不錯。水煮後的五花肉切片，炒至微焦狀態，豉香，肉的焦香交融，香厚綿純。
特別推薦：火爆大頭菜
炒的青青脆脆的，還有絲微微辣的口感！非常煙火氣息的一道菜吧，那股香氣我在其他餐館從來沒有吃到過！
特別推薦：苦蕎茶
苦蕎茶味道很好，和在四川喝過的一樣。很是正宗！吃過油的，辣的，該喝杯茶解解膩！清清腸！
這家川菜輕靈，婉轉，卓而不妖！正宗地道的川味，量大實惠的菜碼，還有那熱情周到的服務，還有什麼理由讓你拒絕這家店呢？
蜀鄉魚館
地址：光芒街13-3號
電話：15204650896
你吃過他家麼？
你愛他家的味道麼？
好大一盤，除了雞塊和芋頭，就是一些蔥絲，滿盆的紅色還以為會辣透了心扉，沒想到入口滿是鮮香，裡面的芋頭超好吃，又軟糯又去味，雞肉是雞翅，雞腿，雞爪子，燉的很嫩，辣的剛剛好，一點都不燥！
特別推薦：辣子雞
辣度足夠，入口火爆味蕾，辣子雞炸制的水準很好很好，炸的很香酥，又不會缺少水分，很下酒。是小編非常喜歡的一點，油控地乾淨，吃起來也清爽，愛麻的人可以建議多放點麻椒，太愛肉了，吃著吃著，這個菜就變成辣椒裡找雞肉了。
特別推薦：麻婆豆腐
特別考驗廚技和辣味的一道菜，既要保持豆腐鮮嫩不老，又要保證入味，還要做到辣味適中，這道菜全部都做到了，入口香辣，香麻！完美至極！
特別推薦：酥肉
小酥肉不像其他飯店做的那樣都是粉面子，這家的酥肉也不是“小酥肉”，這完全是“大塊肉”啊，炸的酥酥的，蘸上調料入口全是肉香！
特別推薦：魚香肉絲
應該是在哈爾濱吃過的最正宗的了。這道菜大多飯店都是糖和醋調和出來的湯汁，佔據了絕大多數的味覺，唯有這家是以郫縣豆瓣醬炒出來的紅油，酸甜只是起到調和的作用，味道辣鹹甜酸依次排開，口味很棒。鹹微辣口，菜裡還有很多筍絲，可以說是下飯神器了！
特別推薦：酸菜土豆絲
四川酸菜，炒出非常家常的口味，不會過於油膩，這是很多川菜館不太注意的，但是他家做的很好，清爽，一解前幾道菜的厚重油膩。
特別推薦：回鍋肉
這家的回鍋肉和以往吃的有所不同，捨棄了洋蔥、胡蘿蔔之類的點綴，入口微甜，焦香的口感恰到好處，豆瓣和豆豉合二為一，調製出的味道很是不錯。水煮後的五花肉切片，炒至微焦狀態，豉香，肉的焦香交融，香厚綿純。
特別推薦：火爆大頭菜
炒的青青脆脆的，還有絲微微辣的口感！非常煙火氣息的一道菜吧，那股香氣我在其他餐館從來沒有吃到過！
特別推薦：苦蕎茶
苦蕎茶味道很好，和在四川喝過的一樣。很是正宗！吃過油的，辣的，該喝杯茶解解膩！清清腸！
這家川菜輕靈，婉轉，卓而不妖！正宗地道的川味，量大實惠的菜碼，還有那熱情周到的服務，還有什麼理由讓你拒絕這家店呢？
蜀鄉魚館
地址：光芒街13-3號
電話：15204650896
你吃過他家麼？
你愛他家的味道麼？