黃瓜中含有豐富的鉀、鐵、磷等和胡蘿蔔素、維生素C。 黃瓜中還含有纖維素， 對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定作用， 寶寶便秘時， 也可以給寶寶喝些黃瓜汁， 可以緩解便秘。
寶寶吃黃瓜有多種做法， 如黃瓜汁就是最常見的一種， 做法簡單， 卻很適合寶寶喝的， 有強健心臟和血管， 預防寶寶便秘等多種功效， 還可以增強寶寶記憶力， 是寶寶黃瓜食譜中的上好選擇。 另外寶寶吃黃瓜還可以做成黃瓜泥， 黃瓜餡餅， 黃瓜炒蛋。
另外， 寶寶不宜吃過多的黃瓜。 因為黃瓜性涼， 吃多了可能會引起寶寶拉稀， 傷害脾胃。
推 薦 食 譜：
黃 瓜 汁
食材：新鮮的黃瓜半根。
做法：
1、將黃瓜洗淨， 去皮。
2、用乾淨的擦菜板把洗好的黃瓜擦成細絲。
3、用乾淨的紗布包好擦好的黃瓜絲，
功效：黃瓜汁富含維生素， 可以預防寶寶便秘， 強健心臟和血管， 另外它還能調節血壓， 預防心肌過度緊張和動脈硬化， 並且可增強記憶力。
黃 瓜 泥
圖文 | marieanne
主 料：黃瓜200克、水100克
做 法 步 驟
1. 黃瓜洗淨。
2. 切厚片。
3. 放入料理機， 加入涼開水， 開機攪打一分鐘。
4. 倒入篩網， 用湯匙按壓， 將黃瓜汁壓出後得出的就是黃瓜泥了。
黃 瓜 餡 餅
圖文 | 蕾寶寶哋嶶笑、
主 料：黃瓜、雞蛋、麵粉、鹽、油
做 法 步 驟
1. 黃瓜擦成絲， 我加了一點胡蘿蔔絲！加入麵粉， 鹽， 雞蛋， 涼白開， 攪拌成糊狀。
2. 鍋中加油， 中火， 挖一勺麵糊炸一下， 翻面， 兩面都焦黃了出鍋。
3. 外焦裡嫩香脆可口的黃瓜餡餅就做好了。
黃 瓜 木 耳 炒 雞 蛋
圖文 | 妍之有你v
主 料：幹木耳30克、小黃瓜1條、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蒜適量
做 法 步 驟
1. 幹木耳提前20分鐘用清水泡開。
2. 摘去雜質,洗淨瀝幹備用。
3. 黃瓜1條去皮切片。
4. 雞蛋2個打散攪成蛋液。
5. 鍋內油熱後下蛋液滑散。
6. 盛出。
7. 另下油,下少許蒜末與黃瓜同炒片刻。
8. 接著倒入木耳一起翻炒1分鐘。
9. 隨後將雞蛋倒入翻炒,加適量鹽調味。
10. 所有食材炒勻後即可關火。
黃 瓜 木 耳 炒 雞 蛋
圖文 | 妍之有你v
主 料：幹木耳30克、小黃瓜1條、雞蛋2個、油適量、鹽適量、蒜適量
做 法 步 驟
1. 幹木耳提前20分鐘用清水泡開。
2. 摘去雜質,洗淨瀝幹備用。
3. 黃瓜1條去皮切片。
4. 雞蛋2個打散攪成蛋液。
5. 鍋內油熱後下蛋液滑散。
6. 盛出。
7. 另下油,下少許蒜末與黃瓜同炒片刻。
8. 接著倒入木耳一起翻炒1分鐘。
9. 隨後將雞蛋倒入翻炒,加適量鹽調味。
10. 所有食材炒勻後即可關火。