翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是源自於英國的藝術蛋糕， 它不同于我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕， 是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，
因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長， 而且漂亮， 立體， 容易成形， 在造型上發揮空間比較大， 所以是國外最流行的一種蛋糕。
延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型， 並將精細特色完美的展現出來， 造型的藝術性無可比擬， 充分體現了個性與藝術的完美結合， 因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!
翻糖蛋糕憑藉其豪華精美以及別具一格的時尚元素， 除了被用於婚宴， 還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典， 甚至是朋友之間的禮品互贈!不管是翻糖大蛋糕， 還是翻糖紙杯蛋糕， 都很吸引人們的眼球。
每每翻看明星曬娃、過生日的時候， 他們都是選擇給寶寶定制翻糖蛋糕， 都非常可愛！
是不是都很美？！
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