這回連“肯德基”都不用去了！！從央視2套《是真的嗎》學來的微波爐無油炸雞翅！無油又健康~好吃得渣都不剩， 微波爐自己動手做炸雞翅，
關於麵包糠， 可以在烘焙材料店（網店或者實體）買到半斤分裝的， 大概就5到10元左右， 也可以去大型超市買到一公斤裝的， 黃色白色都可以不過黃色賣相更好。
如果不夠脆:微波途中加蓋、出爐後為了保溫加蓋、沒有架空雞翅進行微波、出爐後放置較長時間等因素都會影響麵包糠脆度。
要是麵包糠不好粘可以在調料中加蠔油蜂蜜之類比較容易讓雞翅外表粘稠， 可以幫助粘上麵包糠哦。
用料：
醃制好的雞中翅
麵包糠
做法 ：
1.醃制了一晚的雞中翅~按個人口味調製醃料~我個人喜歡用生抽＋蠔油＋蜂蜜＋王守義十三香＋黑胡椒粉＋辣椒粉＋大蒜（注意需在四個小時內撿出來~不然蒜香變蒜臭…）
想省事也可以買現成的醃雞粉， 沒時間的可以只醃半至一小時左右， 但醃之前先用牙籤在雞翅上多紮一紮。 製造些小孔有助快速入味。
2.雞翅在準備好的麵包糠裡翻滾~讓表面粘上一層麵包糠
3.盤子裡擺放好筷子(注意不要用有膠花色的木竹筷， 膠色會溶解)
4.把裹好麵包糠的雞翅架空排放在筷子上， 若覺得粘度不夠可以在裹麵包糠之前再裹層蛋液。
5.無需加蓋放入微波爐轉到中高火叮6分鐘~
這步很關鍵， 如果你的微波爐不是這種老式機械版沒有中高火， 請從三分鐘開始實驗， 檢查不夠再加時間。 不然雞翅都烤焦了的。
6.出爐
因為微波途中雞油會滲出來， 反面的麵包糠會呈現出略微油潤的樣子。
7.外酥裡嫩味道杠杠滴！再也不用去“肯德基”了！
愛心小貼士：
①視雞翅大小和微波爐功率差異可適當靈活增減微波的時間。
②筷子可以用一次性筷子或者一次性燒烤簽
7.外酥裡嫩味道杠杠滴！再也不用去“肯德基”了！
愛心小貼士：
①視雞翅大小和微波爐功率差異可適當靈活增減微波的時間。
②筷子可以用一次性筷子或者一次性燒烤簽