蜂蜜菜譜（國家1號食品）
蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗淨， 切丁， 放入沸水中煮沸撈出， 控幹水分， 晾曬半日， 然後放鍋中加蜂蜜150克， 用小火煮沸調勻，
蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量， 洗淨， 切片， 壓取汁液， 按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。 每日2～3次， 適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
鮮百合蜂蜜：鮮百合50克， 蜂蜜1～2匙。 百合放碗中， 上屜蒸熟， 待溫時加蜂蜜拌。 睡前服， 適宜于失眠患者常食。
芹菜蜜汁：鮮芹菜100～150克， 蜂蜜適量。 芹菜洗淨搗爛絞汁， 與蜂蜜同燉溫服。 每日1次。 適宜于肝炎患者飲用。
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升， 核桃肉1000克， 核桃肉搗爛， 調入蜂蜜， 和勻。 每次服食1匙， 每日2次， 溫開水送服。 適宜於虛喘症。
檸檬蜂蜜泡水：
買來整個的新鮮檸檬， 將檸檬切片裝在小玻璃瓶中， 放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面， 放一片灑一點， 直到整個檸檬裝完， 就這樣然後蓋好蓋然後放冰箱， 利於保存， 不至於會浪費。 要喝的時候取一片檸檬放在杯中， 然後加一勺蜂蜜， 用溫水沖調就可以， 開水會破壞蜂蜜的成份的。 檸檬會很酸的， 可以多加些蜂蜜， 根據自己的口味來！
每天飯後1.5～2小時食用比較適宜， 每次口服一茶勺，
適宜人群
一般人群均可食用， 蜂蜜適宜肺燥咳嗽、乾咳無痰之人食用；適宜腸燥便秘， 尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便秘時食用；適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用；適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用；適宜生長發育期的兒童食用；適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
注：糖尿病患者不建議食用蜂蜜。
不宜人群
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中， 易受到肉毒乳桿菌的污染。 嬰兒由於抵抗力弱， 食入肉毒乳桿菌後， 則會在腸道中繁殖， 並產生毒素， 而肝臟的解毒功能又差， 因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。
食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓， 哭聲微弱， 吸奶無力， 呼吸困難。 小於6個月的嬰兒更容易感染此病。 中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8～36小時， 症狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。
2、不適宜濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
作用功效
蜂蜜能改進血液的成分， 推進心腦和血管功用， 因而常常服用對於心血管患者很有好處
蜂蜜對肝臟有維護效果， 能推進肝細胞再生， 對脂肪肝的形成有一定的抑制效果
食用蜂蜜能迅速彌補膂力， 消除疲憊， 增強對疾病的抵抗力
蜂蜜還有滅菌的效果， 常常食用蜂蜜， 不僅對牙齒無影響， 還能在口腔內起到滅菌消毒的效果
蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），能夠加快進入夢鄉速度
蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）
美容功效
1、蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）
取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風油精數滴調勻後塗面，20～30分鐘後洗淨，或將黃瓜洗淨切薄片直接貼於臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。
2、蜂蜜珍珠粉面膜
準備一個乾淨的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得過多，調成糊狀即可。這樣面膜就做好了。
使用前，先用溫水把臉洗淨，然後用小棉簽蘸著調好得面膜均勻得塗在臉上，不要太厚，薄薄一層即可，過30分鐘後洗掉，可以使臉光滑，有光澤。
3、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新陳代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的功效。
方法：將一小杯紅酒加2～3勺子洋槐花蜂蜜調至濃稠的狀態後，均勻的敷在臉上，八分幹後用溫水洗乾淨。
注意：酒精過敏的人慎用！
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白補水）
蜂蜜1勺，甘油1勺，水2勺，充分混合，即成面膜膏，使用時輕輕塗於臉部和頸部，形成薄膜，20～25分鐘後小心將面膜去掉即可，這種面膜可用于普通、乾燥性衰萎皮膚，每週1～2次。
5、蜂蜜番茄面膜（美白保濕）
先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許麵粉調成膏狀，塗於面部保持20～30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用。
6、蜂蜜檸檬面膜（防曬）
生雞蛋一個，蜂蜜一小匙，檸檬半個，麵粉適量，混合後攪拌成膏狀，敷面後入睡，第二天用溫水洗淨。堅持使用有較顯著的防曬作用。
蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長
失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），能夠加快進入夢鄉速度
蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）
美容功效
1、蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）
取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風油精數滴調勻後塗面，20～30分鐘後洗淨，或將黃瓜洗淨切薄片直接貼於臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。
2、蜂蜜珍珠粉面膜
準備一個乾淨的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得過多，調成糊狀即可。這樣面膜就做好了。
使用前，先用溫水把臉洗淨，然後用小棉簽蘸著調好得面膜均勻得塗在臉上，不要太厚，薄薄一層即可，過30分鐘後洗掉，可以使臉光滑，有光澤。
3、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新陳代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的功效。
方法：將一小杯紅酒加2～3勺子洋槐花蜂蜜調至濃稠的狀態後，均勻的敷在臉上，八分幹後用溫水洗乾淨。
注意：酒精過敏的人慎用！
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白補水）
蜂蜜1勺，甘油1勺，水2勺，充分混合，即成面膜膏，使用時輕輕塗於臉部和頸部，形成薄膜，20～25分鐘後小心將面膜去掉即可，這種面膜可用于普通、乾燥性衰萎皮膚，每週1～2次。
5、蜂蜜番茄面膜（美白保濕）
先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許麵粉調成膏狀，塗於面部保持20～30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用。
6、蜂蜜檸檬面膜（防曬）
生雞蛋一個，蜂蜜一小匙，檸檬半個，麵粉適量，混合後攪拌成膏狀，敷面後入睡，第二天用溫水洗淨。堅持使用有較顯著的防曬作用。