脾臟是機體最大的免疫器官， 占全身淋巴組織總量的25%， 含有大量的淋巴細胞和巨噬細胞， 是機體細胞免疫和體液免疫的中心。 位於左季肋區後外方肋弓深處， 與9－11肋相對， 長軸與第10肋一致。 膈面與膈肌和左肋膈竇相鄰， 前方有胃， 後方與左腎、左腎上腺毗鄰， 下端與結腸脾溝相鄰， 地柔軟的網狀內皮細胞器官
脾臟有濾血的功能。 邊緣區和脾索是濾血的主要場所。 脾還能夠儲藏血液。 人脾可以儲存約40毫升的血液， 馬的脾臟則存儲了馬體內大約30%的紅細胞。
脾臟是五臟之一，
缺一不可，
跟胃是相表裡，
與胃底相連，
所以一般說脾胃虛，
都有依據的。
健脾， 中醫名詞， 指健運脾氣的一種治法。 適用於脾氣虛弱， 運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。 常用方藥如參苓白術散．香砂六君子湯等。
脾虛的症狀：乏力
還有大便不成形， 水腫， 閉經， 嘔吐等都不一一例舉了。
下面介紹兩種既養胃健脾， 還能滋陰補腎的美味菜肴， 我想這種東西絕對是想改善脾胃的福音， 更是那些想補腰的老王， 老李， 老趙等等的首選。 蔥爆羊肉
將醬油、料酒、花椒粉或胡椒粉、澱粉適量放碗內調勻製成醃肉料；羊肉片洗淨， 用用醃肉料拌勻醃制10分鐘以上。
2鍋置火上倒油燒熱， 先爆炒蒜片， 隨後放入肉片大火素炒， 約10秒鐘後將大蔥絲也落鍋， 翻炒兩三秒後先沿著鍋邊淋下料酒烹香， 並立刻加入醬油， 翻炒一下， 再沿鍋邊淋醋、香油炒拌均勻， 加入香菜段裝盤即可。
蔥爆羊肉的功效與作用
1羊肉具有補氣養血， 溫中養胃、補腎壯陽、補虛溫中的功效。
2大蔥具有殺菌排毒、發汗利尿、健脾開胃、增進食欲、降壓降糖。
3蔥爆羊肉此菜具有健脾開胃、補氣養血、溫中養胃、補腎壯陽、補虛養身的功效。
食療功效:
健脾開胃、補氣養血、溫中養胃、補腎壯陽、補虛養身
營養價值:
蛋白質、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、多種維生素、鈣、鎂、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用， 尤其是體質虛寒和體質虛弱者
禁忌人群:
胃腸道疾病患者慎食
栗子燜仔雞的做法
1淨仔雞洗淨， 斬塊，焯透，撈出；生栗子洗淨，煮熟，取肉。
2炒鍋內倒入油燒至七成熱，加蔥花、薑片和花椒粉炒香，倒入雞塊和栗子肉翻炒均勻，加醬油、料酒、白糖和適量清水大火煮沸，轉小火燜至雞塊熟透，用鹽調味即可。
栗子燜仔雞的功效與作用
1仔雞具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。
2板栗具有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶的功效。
3栗子燜仔雞此菜具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調經活血、補虛虧、抗衰老的功效。
食療功效:
養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調經活血、補虛虧、抗衰老
營養價值:
蛋白質、氨基酸、澱粉、維生素B、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用，老人、病人、體弱者更宜食用
禁忌人群:
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重、肥胖症者忌食
圖片均來自網路，希望各位道友渡劫前鞏固下元嬰。 斬塊，焯透，撈出；生栗子洗淨，煮熟，取肉。2炒鍋內倒入油燒至七成熱，加蔥花、薑片和花椒粉炒香，倒入雞塊和栗子肉翻炒均勻，加醬油、料酒、白糖和適量清水大火煮沸，轉小火燜至雞塊熟透，用鹽調味即可。
栗子燜仔雞的功效與作用
1仔雞具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。
2板栗具有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶的功效。
3栗子燜仔雞此菜具有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調經活血、補虛虧、抗衰老的功效。
食療功效:
養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、調經活血、補虛虧、抗衰老
營養價值:
蛋白質、氨基酸、澱粉、維生素B、C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用，老人、病人、體弱者更宜食用
禁忌人群:
感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重、肥胖症者忌食
圖片均來自網路，希望各位道友渡劫前鞏固下元嬰。