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自助餐：海盜的發明

紫郡長安 2017-09-19 2

自助餐起源於8~11世紀北歐的斯堪的納維亞半島。

當時， 海盜們每次搶來財物， 就有海盜首領出面， 大宴群盜， 慶祝勝利， 但他們卻不熟悉也不習慣吃西餐的繁冗禮儀。

他們靈機一動， 發明了自己到餐臺上自選、自取食品及飲料的吃飯。 以後的飯館經營者將這種吃飯方式予以規範化， 並豐富了吃食的內容， 就演變成今日的自助餐直到現在， 很多西方自助餐廳還冠以“海盜餐廳”的響亮名字。

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