昨天和朋友喝酒又是一杯就倒， 能否以勤補拙， 練出好酒量呢？
你想練成千杯不倒？其實， 一個人是否能喝酒早已命中註定！
在討論是否可以練出千杯不倒這個問題前，
酒精也就是乙醇， 主要是在肝臟代謝。
代謝“三步走”
1
乙醇被代謝成乙醛
2
乙醛被代謝成乙酸
3
乙酸被代謝成二氧化碳和水
其中起關鍵作用的， 是乙醛脫氫酶和乙醇脫氫酶的活性。 酶的數量多、活性大， 酒精被代謝的速度就更快， 數量少、活性小， 乙醇及其代謝產物就容易在體內蓄積。 而這些產物會作用於大腦和神經， 導致人出現暈乎、興奮、臉紅、嘔吐等症狀。
可見酶的數量和活性是喝酒的關鍵。
那麼這些又是由什麼決定的呢？
答案：基因！
據調查研究， 大約70%的漢族人體內， 存在一種“解酒基因”， 它是乙醇脫氫酶的一種變種， 有助於加快乙醇分解速度約13倍，
但別高興， 加速乙醇轉變為乙醛只是三步走的第一步。 實際上， 我國很多人乙醛脫氫酶的基因“不給力”， 分解乙醛能力和節奏跟不上， 也就是三步走的第二步， 這導致乙醛繼續留在體內。 更不幸的是，
所以你一喝酒就上臉上頭， 很可能和本身的“飲酒基因”不強大有關。
後天努力， 勤能補拙？
首先告訴大家， 酒量從某種意義上來說是能練出來的。 生活中我們不難發現， 不少男生剛入大學時， 喝一瓶啤酒都能吐。 然而大學四年過去了， 男生們在酒桌上經歷了多輪鍛煉後， 酒量慢慢就提高了。 工作幾年後， 當年這些不勝酒力的男同學們， 喝一瓶啤酒完全是小case。
那麼所謂的“練出了酒量 ”究竟是怎麼回事？練酒量用科學語言叫做“酒精耐受”：相同量的酒精， 對身體功能和行為產生更輕微的效果。 而我們身體有很強的適應性， 通過長期飲酒， 幾乎所有人都可以慢慢產生不同程度的酒精耐受。
酒精耐受分為兩類， 一類為功能性耐受， 另一類為代謝性耐受。
功能性耐受是指喝酒後， 身體解酒能力並沒有變強， 只不過身體， 尤其是大腦和神經， 對酒精變得越來越不敏感， 導致原來酒精對人產生的暈眩、興奮等作用表現不明顯， 這時候人會覺得比以前更能喝。 然而功能性耐受會存在一個隱患， 即經常自我感覺良好， 覺得自己酒量變好了， 越來越能喝， 但是實際上自身的解酒能力又沒有增強， 酒精仍然在體內存在， 身體的各個器官受到越來越多酒精和乙醛的毒害。
代謝性耐受是指代謝酒精的能力變強了，即“乙醇→乙醛→乙酸”這個過程變快，酒精能更快地從體內排出去，降低對於各大器官的損害。代謝性耐受也是長期酒精刺激下，一種身體的適應，但不是通過改變大腦感覺，而是通過改變肝臟中酶的活性，讓它們變得越來越強。這種耐受聽上去“更好”，但實際上也存在問題。因為負責解酒的酶也負責代謝藥物，分解酒的速度加快了，同時分解藥物的能力也加快，對於一些常見的糖尿病、高血壓、冠心病的藥物分解加快，就會演變成藥效不好等。所以代謝性耐受也並不是“完美無缺”的。
所以綜上所述，雖然能靠練習提高一點酒量，但沒有“飲酒基因”優勢的人練酒，與其說提高了酒量，不如說提高了“受虐能力”。
年輕人，不要勉強喲~
網路綜合
編輯：項明祥 校對：何飄飄 徐璐璐 王航飛
代謝性耐受是指代謝酒精的能力變強了，即“乙醇→乙醛→乙酸”這個過程變快，酒精能更快地從體內排出去，降低對於各大器官的損害。代謝性耐受也是長期酒精刺激下，一種身體的適應，但不是通過改變大腦感覺，而是通過改變肝臟中酶的活性，讓它們變得越來越強。這種耐受聽上去“更好”，但實際上也存在問題。因為負責解酒的酶也負責代謝藥物，分解酒的速度加快了，同時分解藥物的能力也加快，對於一些常見的糖尿病、高血壓、冠心病的藥物分解加快，就會演變成藥效不好等。所以代謝性耐受也並不是“完美無缺”的。
所以綜上所述，雖然能靠練習提高一點酒量，但沒有“飲酒基因”優勢的人練酒，與其說提高了酒量，不如說提高了“受虐能力”。
年輕人，不要勉強喲~
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