雞蛋是營養價值比較高的食物， 可是， 寶寶們一般都不喜歡吃白水煮蛋， 炒蛋。 那麼， 寶寶什麼時候可以吃全蛋呢?怎麼做才會讓寶寶神不知鬼不覺吃雞蛋呢？
在寶寶8個月後就可以加蛋黃， 1歲之後加蛋白的觀點真的已經過時了， 各國權威機構都發佈過官方指南， 6個月之後的寶寶可以嘗試各種食物， 包括魚肉蛋。 可以先給嘗試一點蛋黃， 過幾天再試一點蛋白， 沒有過敏的跡象就可以正常吃了。
一、秋葵蒸蛋
準備材料：雞蛋、秋葵
製作方法：
秋葵洗淨， 切薄片備用
雞蛋打散， 倒入與蛋液等量的涼白開水， 用勺子撇去泡沫（或用篩子過篩）
蛋液表面碼上秋葵片， 蓋上保鮮膜或蓋子， 上鍋蒸10分鐘
蒸蛋是最簡單最常見的做法， 媽媽們可以根據需要在蛋液裡加入各種蔬菜、魚、蝦、肉末（小月齡寶寶記得要打碎食材）。 讓蒸出的雞蛋嫩滑的方法：用
勺子撇去泡沫，
二、甜椒蔬菜蒸蛋
準備材料：彩椒、雞蛋、花菜、豌豆
製作方法：
彩椒洗淨， 從上方三分之一處切開， 把籽淘乾淨， 將切下來的三分之一彩椒切成塊， 花菜也切塊
切好的彩椒、花菜、豌豆一起放入料理機打碎， 雞蛋加入適量的涼開水打散， 加入打碎的蔬菜中拌勻，
放入蒸鍋蒸熟即可
剩下的彩椒碗不要浪費哦， 可以切成條狀給寶寶當手指食物
讓人眼前一亮的新做法， 還順帶弄了手指食物。 為了給孩子們做吃的， 媽媽們也是腦洞大開啊。
三、香蕉雞蛋煎餅
準備材料：雞蛋、香蕉、麵粉
製作方法：
準備一根比較熟的香蕉， 用研磨碗壓成泥
雞蛋打散， 與香蕉泥混合， 加入過篩的麵粉一起拌勻
輕輕倒入模具， 兩面煎熟即可， 搭配小米白粥也不錯哦
味道棒棒噠， 大部分寶寶都很喜歡香蕉的味道， 這道輔食非常討喜。 還可以加入少量的配方奶哈。
四、蔬菜雞蛋餅
準備材料：雞蛋、豌豆、玉米、胡蘿蔔
製作方法：
胡蘿蔔切小塊， 與豌豆、玉米一起涼水下鍋煮1分鐘， 撈出瀝幹備用
雞蛋打散， 將上述食材加入蛋液拌勻， 平底鍋抹上少許油， 倒入蛋液， 小火煎至表面凝固
出鍋前可灑上一點水蓋上蓋子燜一會
雞蛋餅的好處是可以加入各種你想要的食材哇， 這一款雞蛋餅適合1歲半以上的寶寶， 更小的寶寶需要把食材打泥/切絲/剁碎了之後再混入蛋液。 給大人做早餐也是色香味俱全滴。
五、菠菜雞蛋糕
準備材料：雞蛋、菠菜、水澱粉
製作方法：
水開了菠菜下水焯2分鐘，撈出放冷水裡過涼，然後切碎
兩個雞蛋打散，將菠菜碎倒入蛋液攪勻，倒入水澱粉拌勻；蓋上保鮮膜，大火水開後蓋上鍋蓋中大火蒸10分鐘
出鍋，菠菜雞蛋糕就做成啦
六、秋葵厚蛋燒
準備材料：雞蛋、秋葵、嬰兒配方奶、鹽
製作方法：
鍋內下水燒開放入秋葵煮熟，去頭去尾只留中間部分
雞蛋打散與牛奶、鹽攪拌均勻（1歲以下不加鹽哦）
鍋底抹上少許油，取適量蛋液薄薄的鋪滿整個鍋，秋葵放在一側開始卷
借助鏟子和筷子（全程小火，卷的時候也可以關火），把蛋捲推到一側重複剛才的動作，這些蛋液可以卷三張
將蛋捲切成小塊即可。
秋葵也是大熱的明星蔬菜啊，不光營養價值高，切片之後的五角星造型也會很吸引寶寶吧。這款輔食適合1歲之後的寶寶，小寶寶可以在裡面夾更軟的食材。
七、乳酪炒雞蛋
準備材料：雞蛋、乳酪，雞蛋打散，乳酪切成小粒與蛋液混合
製作方法：
炒鍋裡熱一小勺油或者黃油，用中小火炒蛋液，讓乳酪慢慢融化；出鍋就可以吃啦。
乳酪是補鈣聖品，但在中式廚房裡用的不多。在很多寶寶輔食裡，都可以加入一些乳酪。
八、蔬菜肉末蒸太陽蛋
準備材料：雞蛋、裡脊肉、包菜、杏鮑菇、胡蘿蔔
製作方法：
裡脊肉剁成肉末，所有蔬菜剁成小塊，肉末與蔬菜混合加入蛋清拌勻
將混合好的肉餡裝入碗中，在肉餡中間凹一個小洞，在蛋黃放在凹好的洞裡，上鍋蒸熟即可
這道菜適合1歲之後的寶寶。偷偷說下，媽媽們可以自行發揮想像加入你家孩子（不）喜歡吃的食材，
總結
關於寶寶吃雞蛋，有很多說法，可以肯定的是：寶寶最好的第一口輔食是強化鐵的米粉，而不是雞蛋黃。關於寶寶吃雞蛋，建議爸爸媽媽在寶寶8個月後開始添加雞蛋黃，1歲後再添加雞蛋白。對於容易過敏的寶寶來說，這樣比較保險。
五、菠菜雞蛋糕
準備材料：雞蛋、菠菜、水澱粉
製作方法：
水開了菠菜下水焯2分鐘，撈出放冷水裡過涼，然後切碎
兩個雞蛋打散，將菠菜碎倒入蛋液攪勻，倒入水澱粉拌勻；蓋上保鮮膜，大火水開後蓋上鍋蓋中大火蒸10分鐘
出鍋，菠菜雞蛋糕就做成啦
六、秋葵厚蛋燒
準備材料：雞蛋、秋葵、嬰兒配方奶、鹽
製作方法：
鍋內下水燒開放入秋葵煮熟，去頭去尾只留中間部分
雞蛋打散與牛奶、鹽攪拌均勻（1歲以下不加鹽哦）
鍋底抹上少許油，取適量蛋液薄薄的鋪滿整個鍋，秋葵放在一側開始卷
借助鏟子和筷子（全程小火，卷的時候也可以關火），把蛋捲推到一側重複剛才的動作，這些蛋液可以卷三張
將蛋捲切成小塊即可。
秋葵也是大熱的明星蔬菜啊，不光營養價值高，切片之後的五角星造型也會很吸引寶寶吧。這款輔食適合1歲之後的寶寶，小寶寶可以在裡面夾更軟的食材。
七、乳酪炒雞蛋
準備材料：雞蛋、乳酪，雞蛋打散，乳酪切成小粒與蛋液混合
製作方法：
炒鍋裡熱一小勺油或者黃油，用中小火炒蛋液，讓乳酪慢慢融化；出鍋就可以吃啦。
乳酪是補鈣聖品，但在中式廚房裡用的不多。在很多寶寶輔食裡，都可以加入一些乳酪。
八、蔬菜肉末蒸太陽蛋
準備材料：雞蛋、裡脊肉、包菜、杏鮑菇、胡蘿蔔
製作方法：
裡脊肉剁成肉末，所有蔬菜剁成小塊，肉末與蔬菜混合加入蛋清拌勻
將混合好的肉餡裝入碗中，在肉餡中間凹一個小洞，在蛋黃放在凹好的洞裡，上鍋蒸熟即可
這道菜適合1歲之後的寶寶。偷偷說下，媽媽們可以自行發揮想像加入你家孩子（不）喜歡吃的食材，
總結
關於寶寶吃雞蛋，有很多說法，可以肯定的是：寶寶最好的第一口輔食是強化鐵的米粉，而不是雞蛋黃。關於寶寶吃雞蛋，建議爸爸媽媽在寶寶8個月後開始添加雞蛋黃，1歲後再添加雞蛋白。對於容易過敏的寶寶來說，這樣比較保險。