這道菜最開始的來源於和朋友一起包餃子時， 後來剩下了挺多的餡料， 於是朋友提議我們來弄餅子吃， 我就是這個基礎上又加了鹹蛋，
豬肉200克鹹鴨蛋1個調料
水1大勺醬油1小勺蔥適量薑適量料酒1小勺澱粉1小勺
做法步驟
1
豬肉剁碎成肉糜， 生鹹蛋的蛋白蛋黃分開， 蔥姜切成碎末備用
2
肉糜中加入鹹蛋白、蔥薑和其它調味料仔細攪拌均勻。
3
成品
烹飪小竅門
1、攪拌肉糜的時候加水可以使肉的口感更滑嫩。
2、鹹蛋白的鹹度很夠， 肉糜中就不要再加鹽了。
豬肉200克鹹鴨蛋1個調料
水1大勺醬油1小勺蔥適量薑適量料酒1小勺澱粉1小勺