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你知道中秋為什麼要吃月餅嗎?你知道有哪些口味月餅

中秋節是個古老的節日, 祭月賞月是中秋的重要習俗。 相傳在我國古代帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。 月餅最初是用來祭奉月神的祭品, 後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅作為家人團圓的象徵, 慢慢月餅也就成了節日的禮品。

月餅, 又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等。 如今流傳下來的傳統月餅分為幾大類:包括廣式、京式、蘇式、潮式, 滇式等, 下面就簡單介紹幾種月餅, 看看哪種是你中意的口味 ~

1、廣式月餅

廣式月餅是廣東省地方特色名點之一, 在我國南方地區, 尤其是廣東、廣西、江西等地非常流行, 受到南方人的廣泛喜愛。

2、京式月餅

京式月餅是北方地區月餅類食品的代表品種之一, 花樣眾多。 起源於京津及周邊地區。

3、蘇式月餅

蘇式月餅源于蘇州的蘇式糕點, 受到江浙地區人民的喜愛, 皮層酥鬆, 色澤美觀, 餡料肥而不膩, 口感松酥。

4、滇式月餅

滇式月餅主要起源並流行於雲南、貴州及周邊地區, 其主要特點是餡料採用了滇式火腿, 餅皮酥鬆, 餡料鹹甜適口, 有獨特的滇式火腿香味。

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