套路是學的， 但想撩你的心是真的
遇見的事
因你而生
遇見的人
而你而來
▽
✿✿✿
葡萄酒的味道
是一種既簡單又複雜的味道
堪稱一篇優美且略顯深奧的散文
需要靜下心來耐心品讀
沒有厚膩的甜味
沒有刺喉的酒精
只有
_____
▼
幽幽的果香
淡淡的酸澀
不知道大家還記不記得
宋仲基歐巴撩喬妹那一段
一個紅酒吻甜得都快膩死
雖然仲基歐巴和喬妹喝紅酒的方法是錯誤的吧，
畢竟
雖然套路是學的
但想撩你的心
是真的
在所有品嘗葡萄酒所需的器具中
酒杯最為重要
酒杯也是有很多品牌的， 有巴卡拉、聖路易、萊儷等都是酒杯的精品品牌， Riedel、Lobmeyr、Spiegelau、Zwiesel等追求功能性的品牌， 以及菅原、木村等日本品牌。
這些你都不造吧？
其實我也不造， 剛剛才get到
酒杯不僅品牌眾多， 形狀也相當多樣化， 各品牌都致力於研究將葡萄酒的香氣和口感提升到極致的方法。 能用如此洗練的容器盛裝的飲料， 也只有葡萄酒了吧！
關於酒杯的大小
其實， 我們平常逛街的時候就能看到， 酒杯大小也是有很多種的， 不就喝個酒而已， 為什麼分這麼多形狀……不不不， 這其中的奧秘沒有這麼簡單！酒杯大小直接關係到了酒的口感好嘛！！
理論上：以香氣的豐盈程度為選擇標準
香氣越豐盈的葡萄酒就用越大的酒杯盛裝。
更為緻密、複雜的方法熟成的葡萄酒， 或是平衡感佳、散發著優雅氣息的葡萄酒， 抑或能於適當狀態之下散發香氣的葡萄酒， 都適合盛裝於偏小的酒杯裡。
關於酒杯的形狀
酒杯的形狀大概大家已經見得不少了， 那到底該如何稱呼呢？
酒杯的形狀可分為“鬱金香型”和“氣球形”。
入口後感覺酒體滑順如直線的葡萄酒， 適合盛裝於鬱金香型酒杯；
酒體圓潤豐滿的葡萄酒， 適合盛裝於氣球形酒杯。
是否“醒酒”也是影響葡萄酒口感的因素之一
所以醒酒到底是什麼……
醒酒， 就是把木塞打開之後， 把酒倒進醒酒器裡促進酒的氧化， 柔化單寧， 讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中“醒”過來， 散發出應該有的芳香和美色。
▲
醒酒器
20世紀，波爾多大學的釀造學權威——艾米爾•培諾教授發表了這樣的觀點：通過醒酒將葡萄酒與空氣接觸後，葡萄酒的風味將會大幅改變。
當然啦，不是所有種類的葡萄酒都需要醒酒的。
無論是白葡萄酒、紅葡萄酒還是香檳，幾乎所有高陳年潛力的葡萄酒，都很容易在酒齡尚淺時封閉香氣，醒酒有助於香氣的散發。
有些種類的葡萄酒，醒酒反而會造成香氣變調。例如，梅洛、黑皮諾等種類的葡萄酒便不需要醒酒，開瓶即飲……
菜肴與葡萄酒的合理搭配也會影響葡萄酒的口感
只要一提到葡萄酒，“搭配菜肴”這個詞總會理所當然地隨之而來。
就算不是葡萄酒，我們也經常能聽到“喝威士卡就要配這個”“日本酒配這道小菜最棒了”“燒酒要配……”等等
顯然要邊吃邊喝才有味道啊……
菜肴與葡萄酒的搭配方式可略分為以下兩類：
1. 個性相近、風味相似的菜肴與葡萄酒搭配
指清爽的菜肴配清新的葡萄酒、重口味的菜肴配醇鬱的葡萄酒、辛辣的菜肴配辛香的葡萄酒，選擇風味相似的菜肴與葡萄酒進行搭配組合。
2. 地方菜肴與當地的葡萄酒搭配
幾乎所有的菜肴源頭都來自地方。無論是法國菜肴、巴黎菜肴、波爾多菜肴、普羅旺斯菜肴，還是現代廚師烹調的菜肴，其靈感全都發源於某個地方的地方菜肴。誕生於菜肴出生地的葡萄酒，當然能與當地的菜肴產生共鳴。
反正方法我都教給你了
能不能撩得好就看你了
來，咱先幹一杯
散發出應該有的芳香和美色。
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醒酒器
20世紀，波爾多大學的釀造學權威——艾米爾•培諾教授發表了這樣的觀點：通過醒酒將葡萄酒與空氣接觸後，葡萄酒的風味將會大幅改變。
當然啦，不是所有種類的葡萄酒都需要醒酒的。
無論是白葡萄酒、紅葡萄酒還是香檳，幾乎所有高陳年潛力的葡萄酒，都很容易在酒齡尚淺時封閉香氣，醒酒有助於香氣的散發。
有些種類的葡萄酒，醒酒反而會造成香氣變調。例如，梅洛、黑皮諾等種類的葡萄酒便不需要醒酒，開瓶即飲……
菜肴與葡萄酒的合理搭配也會影響葡萄酒的口感
只要一提到葡萄酒，“搭配菜肴”這個詞總會理所當然地隨之而來。
就算不是葡萄酒，我們也經常能聽到“喝威士卡就要配這個”“日本酒配這道小菜最棒了”“燒酒要配……”等等
顯然要邊吃邊喝才有味道啊……
菜肴與葡萄酒的搭配方式可略分為以下兩類：
1. 個性相近、風味相似的菜肴與葡萄酒搭配
指清爽的菜肴配清新的葡萄酒、重口味的菜肴配醇鬱的葡萄酒、辛辣的菜肴配辛香的葡萄酒，選擇風味相似的菜肴與葡萄酒進行搭配組合。
2. 地方菜肴與當地的葡萄酒搭配
幾乎所有的菜肴源頭都來自地方。無論是法國菜肴、巴黎菜肴、波爾多菜肴、普羅旺斯菜肴，還是現代廚師烹調的菜肴，其靈感全都發源於某個地方的地方菜肴。誕生於菜肴出生地的葡萄酒，當然能與當地的菜肴產生共鳴。
反正方法我都教給你了
能不能撩得好就看你了
來，咱先幹一杯