古詩有：“客從遠方來， 遺我雙鯉魚， 呼兒烹鯉魚， 中有尺素書。 ”魚是我國餐桌上一道不可缺失的美食。 因為鯉魚的口感和草魚、鯽魚等是比不上的， 畢竟肉質較粗， 鮮味也不是很濃， 所以很多人都不怎麼喜歡吃鯉魚。
但有種進口的鯉魚不一樣——鏡鯉。 鏡鯉是鯉魚的一個亞種， 原產自歐洲， 後引進我國東北， 體側有三條比較粗大的鱗片帶， 有的個體索性只有三片大鱗， 所以我國農村管它叫三花鯉魚或三道鱗。 鏡鯉在我國市面上也比較常見， 無鱗的變種現又被叫做革鯉。
鏡鯉適應性強， 多棲息於水域中下層， 而以富營養水域底泥砂質靜水域為主， 較少棲息於流水域中。 有集體群遊習性。 為雜食性魚類， 以小型無脊椎動物與底棲動物為主。
鏡鯉也是釣友常釣物件魚種之一， 且該魚的力道大， 遛魚時比鯉魚更加有力量。
鏡鯉和鯉魚的區別：
一般鯉魚全身佈滿鱗片， 其鱗片大而不規則， 鱗片沿著側線生長， 形成一條連續的鱗片線。
鏡鯉鱗片分散， 其鱗片單獨生長且位置隨意， 鱗片非常大而稀少，
這種漂亮的魚， 在市場上並不被認可， 市民感覺怪異。 三道鱗身上長了一些不規則排列的鱗片， 而且很大。 讓人一看， 感覺這個魚好像受到了污染， 魚身上好像帶著病態的樣子， 不受人們的喜歡。 三道鱗可燒可燉， 刺少肉多，