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隔了一個春夏入深秋,再次投入銅火鍋的懷抱,猛涮羊肉!五花肉!

伴隨著碳火的不斷加熱, 今天照片拍的都很仙兒呐!

小兔兒上周去東陵(不要笑話我, 真第一次去)玩了一圈, 看古代建築, 逗有趣的大尾巴松鼠,

想著晚上配合今天主題, 吃頓涮羊肉也不錯, 選來選去選了這家, 就算距離再遠, 也擋不住我這顆吃貨的心!

進門開始點餐, 招牌烏拉鍋底, 接著小兔兒去了一趟洗手間, 回來發現服務員已經把那些提鮮料放進去了, 我還沒來得及拍呀,

動作忒迅速。

既然沒拍到, 那就準備下一個, 只見服務員邊往鍋子裡下五花肉, 邊念念有詞(聲特小, 也不瞅你, 背臺詞似的), 你問她說啥了?實在慚愧, 小兔兒一句沒聽清, 老曲更是一臉雲裡霧裡的樣子。 最後靠我自己在鍋中撈呀撈, 看見蝦米、螃蟹幹、蜆子幹、菌類等的材料, 其他我是真的啥都不知道了。

以後你們誰要是去吃, 服務員說了啥別忘了在下面留言告訴我一下啊!

自助區

蘸料區的調味料屬於常見類, 唯一不同的是下面這款烏拉滿族蘸料, 抱著好奇心舀了一碗, 嘗嘗發現原來是加了很多調味的芝麻醬, 只需放些蔥花香菜就好, 非常方便。

另一邊的自助區是蔬菜類, 6元1位, 綠葉菜粉絲豆製品應有盡有, 很全, 2個人吃那是相當實惠。

手切鮮羊肉

先來盤饞了好久的手切羊肉。實際上正宗手切講究刀工和肉的部位,不過即使這些全不知曉,也不耽誤咱們吃,這玩意,吃的是個熱鬧痛快。況且小兔兒倒覺得雖不驚豔,嫩脆有嚼勁的口感挺饞人滴。

烏拉大盤羊肉

由於服務員沒推薦,我就看著又來個大盤羊肉,剛端上來挺震撼,紅白相間的肉卷整齊誘人。

後來吃著吃著,肉卷開始融化,再拿筷子夾起,就發現,肉有些不成形,涮出來的還有點碎,這是咋個情況?查了查百度,也沒弄得太清楚,但味道確實挺好吃,羊肉味兒濃郁,肉也嫩,沒有血沫子。

還在討論羊肉時,一名男服務員走過來為我們盛了2碗湯。咦!還是頭一次嘗試,吃一半火鍋開始喝湯的,並且味道還不錯耶。

梭邊魚

功能表上寫著必點,吃飯期間後面小包間客人點了好幾盤,足以證明它有多受歡迎。

小兔兒開始還以為是整條魚切段,沒想到是刨成薄薄的魚片,只需放在鍋中7秒,就可以蘸料享用了。它鮮嫩的口感與上面2種羊肉完全不同,有一個瞬間,以為自己吃的不是涮羊肉,而是魚火鍋呢。

酸菜五花肉

對了對了,差點把酸菜五花肉忘了。主要是酸菜不行,容易讓我忽略。看顏色,還沒醃透的樣子,沒啥酸菜味兒。五花肉倒是不錯,薄而不膩,燜呼呼地香。

小兔兒算帳

網上有團購,但有時間限制,下午2點以後就不能用了。

烏拉火鍋28元

精品五花肉16元

手切鮮羊肉26元

烏拉大盤羊肉28元

梭邊魚22元

酸菜8元

自助蔬菜區2位12元

山楂汁1紮12元

蘸料2位10元

毛巾板2位4元

總消費:166元

用餐人數:2人

營業時間:10:00—21:30

《瓏翔烏拉火鍋》地址:鐵西區興工街北三東路6號(名都嘉年華正門斜對面)

手切鮮羊肉

先來盤饞了好久的手切羊肉。實際上正宗手切講究刀工和肉的部位,不過即使這些全不知曉,也不耽誤咱們吃,這玩意,吃的是個熱鬧痛快。況且小兔兒倒覺得雖不驚豔,嫩脆有嚼勁的口感挺饞人滴。

烏拉大盤羊肉

由於服務員沒推薦,我就看著又來個大盤羊肉,剛端上來挺震撼,紅白相間的肉卷整齊誘人。

後來吃著吃著,肉卷開始融化,再拿筷子夾起,就發現,肉有些不成形,涮出來的還有點碎,這是咋個情況?查了查百度,也沒弄得太清楚,但味道確實挺好吃,羊肉味兒濃郁,肉也嫩,沒有血沫子。

還在討論羊肉時,一名男服務員走過來為我們盛了2碗湯。咦!還是頭一次嘗試,吃一半火鍋開始喝湯的,並且味道還不錯耶。

梭邊魚

功能表上寫著必點,吃飯期間後面小包間客人點了好幾盤,足以證明它有多受歡迎。

小兔兒開始還以為是整條魚切段,沒想到是刨成薄薄的魚片,只需放在鍋中7秒,就可以蘸料享用了。它鮮嫩的口感與上面2種羊肉完全不同,有一個瞬間,以為自己吃的不是涮羊肉,而是魚火鍋呢。

酸菜五花肉

對了對了,差點把酸菜五花肉忘了。主要是酸菜不行,容易讓我忽略。看顏色,還沒醃透的樣子,沒啥酸菜味兒。五花肉倒是不錯,薄而不膩,燜呼呼地香。

小兔兒算帳

網上有團購,但有時間限制,下午2點以後就不能用了。

烏拉火鍋28元

精品五花肉16元

手切鮮羊肉26元

烏拉大盤羊肉28元

梭邊魚22元

酸菜8元

自助蔬菜區2位12元

山楂汁1紮12元

蘸料2位10元

毛巾板2位4元

總消費:166元

用餐人數:2人

營業時間:10:00—21:30

《瓏翔烏拉火鍋》地址:鐵西區興工街北三東路6號(名都嘉年華正門斜對面)

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