這個一鍋出的燜飯， 特別適合凍手凍腳的季節。 提前準備好食材， 回家簡單一燜。 半小時不到， 香氣撲鼻， 有菜、有飯的一鍋， 絕對滿足你的胃口。 現在教你7種不同口味的燜飯， 簡單易做， 喜歡的童鞋趕緊學起來吧~！
香菇胡蘿蔔燜飯
食材：250g大米、150g臘腸 6朵香菇、200g胡蘿蔔、適量蔥、適量薑、適量生抽、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量雞粉、適量香油
做法：1)香菇洗淨， 摘去根蒂備用2)臘腸放鍋裡蒸一下， 拿出來切片或者切塊都可以3)胡蘿蔔去皮， 切小塊， 薑切絲4)鍋裡放一點點油， 不需要太多， 潤下鍋就可以， 薑絲下鍋爆香， 下臘腸翻炒幾下5)下入香菇和胡蘿蔔翻炒6)加入適量生抽， 加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味7)將事先浸泡半小時的大米， 放進電飯煲裡煮飯， 在水裡滴幾滴香油， 做出的飯特別香8)燜米飯9)等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候， 把炒好的料倒進去，
排骨燜飯
食材：500g排骨、300g大米、適量油、適量鹽、1把冰糖、適量紅椒、適量蒜薹、適量八角、適量薑
做法：1)排骨斬小塊， 泡去血水。 2)大米淘洗後泡半小時， 讓其充分吸收水分。 3)鍋裡倒少許水， 放入冰糖。 4)炒至淺咖啡色。 5)放入排骨快速翻炒。 6)均勻的炒上糖色。 7)八角和薑炒出香味（排骨推到一邊）。 8)繼續翻炒。 9)倒入大米。 放鹽拌勻， 倒入盆裡。 10)把盆放入大鍋， 開鍋大火蒸20分鐘。 11)放入紅椒。 12)放蒜薹快速拌勻。 ok！
孜然羊肉胡蘿蔔燜米飯
食材：300g新鮮羊肉、500g大米、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量生薑、適量胡蘿蔔、適量胡椒粉、適量孜然粉
做法：1)羊肉洗淨， 切小塊。 2)蔥切段、薑切片、胡蘿蔔切小丁3)鍋內加水放入蔥姜4)水開後放入切好的羊肉大火煮開5)等羊肉變白色撈出備用6)炒鍋內加少許油放入羊肉， 八角、胡椒粉翻炒7)鍋內加水， 放入胡蘿蔔丁根據個人喜好放孜然粉、精鹽大火煮開8)把鍋內肉湯倒入電鍋9)把淘洗好的米倒入電鍋， 按照正常燜米飯的過程進行即可
土豆豆角燜飯
食材：1個土豆、適量扁豆角、適量五花肉、適量鹽、適量大米、適量洋蔥、適量生抽、適量食用油、適量蔥
做法：1)土豆切塊， 豆角掰去兩頭， 拉去硬絲， 掰合適的段。 2)蔥切絲。 3)五花肉切丁。 4)鍋子燒熱， 放入蔥煸炒出香味。 5)放入五花肉煸炒。 6)放入土豆和扁豆， 煸炒。 7)放入適量生抽， 上色。 8)加入適量的鹽。 9)倒入適量的清水。 10)大米提前浸泡半小時左右。 11)將大米放入鍋內。 （水大約沒過大米一指關節厚度）12)大火燒開， 轉小火， 燒至水分幹。13)米熟，微火，燒鍋巴底，等聞到微微的焦香即可關火。14)輕輕翻動，出鍋即可。
土豆牛肉胡蘿蔔燜飯
食材：2個土豆、1根胡蘿蔔、100g牛肉、1碗大米、適量油、適量鹽、適量黑胡椒粉、1碗半清水、適量蔥、適量薑
做法：1)土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁。2)牛肉洗淨切小丁。3)蔥薑切末。4)鍋中放入適量橄欖油，放入蔥薑熗鍋。5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。6)放入適量醬油翻炒均勻。7)放入土豆胡蘿蔔丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火。8)電鍋內膽裡準備好大米，洗淨，放入適量清水。9)將炒完的菜倒進去。10)用筷子攪拌均勻。11)電鍋煮飯即可。
韓式香腸土豆燜飯
食材：大米 2杯、土豆 中等大小1個、香腸 風乾的，1根、冷凍青豆 適量、冷凍玉米粒 適量、豆角、韓式辣醬 適量、醬油、榨菜
做法：1)大米洗淨、豆角洗淨切粒、土豆去皮洗淨切1釐米見方的小丁、香腸切丁 2)上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一釐米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻 3)按正常煮飯程式至開關跳起後再燜10分鐘4)加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可
雞肉蘑菇燜飯
食材：大米 三人份、雞腿 2個、蘑菇 6個、香菇 5個、黃椒 半個、紅椒 半個、青椒 半個、洋蔥 1/3個、鹽、胡椒粉、料酒、雞精 少許
做法：1)雞腿洗淨，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉醃制幾分鐘2)將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁 3)大米淘洗乾淨，瀝幹水分 4)平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香 5)再加入蘑菇香菇繼續炒香 6)再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香 7)然後加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。（水量要多次少加，多觀察並多加攪拌） 8)米飯熟後加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調味，拌勻後出鍋
燒至水分幹。13)米熟，微火，燒鍋巴底，等聞到微微的焦香即可關火。14)輕輕翻動，出鍋即可。土豆牛肉胡蘿蔔燜飯
食材：2個土豆、1根胡蘿蔔、100g牛肉、1碗大米、適量油、適量鹽、適量黑胡椒粉、1碗半清水、適量蔥、適量薑
做法：1)土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切小丁。2)牛肉洗淨切小丁。3)蔥薑切末。4)鍋中放入適量橄欖油，放入蔥薑熗鍋。5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。6)放入適量醬油翻炒均勻。7)放入土豆胡蘿蔔丁翻炒片刻，放入鹽、黑胡椒粉適量調味即可關火。8)電鍋內膽裡準備好大米，洗淨，放入適量清水。9)將炒完的菜倒進去。10)用筷子攪拌均勻。11)電鍋煮飯即可。
韓式香腸土豆燜飯
食材：大米 2杯、土豆 中等大小1個、香腸 風乾的，1根、冷凍青豆 適量、冷凍玉米粒 適量、豆角、韓式辣醬 適量、醬油、榨菜
做法：1)大米洗淨、豆角洗淨切粒、土豆去皮洗淨切1釐米見方的小丁、香腸切丁 2)上述準備好的材料和青豆、玉米粒一同放入電飯煲，加水沒過所有材料一釐米，滴入幾滴醬油，加兩小勺鹽拌勻 3)按正常煮飯程式至開關跳起後再燜10分鐘4)加入榨菜和適量韓式辣醬拌勻即可
雞肉蘑菇燜飯
食材：大米 三人份、雞腿 2個、蘑菇 6個、香菇 5個、黃椒 半個、紅椒 半個、青椒 半個、洋蔥 1/3個、鹽、胡椒粉、料酒、雞精 少許
做法：1)雞腿洗淨，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉醃制幾分鐘2)將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁 3)大米淘洗乾淨，瀝幹水分 4)平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香 5)再加入蘑菇香菇繼續炒香 6)再加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香 7)然後加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。（水量要多次少加，多觀察並多加攪拌） 8)米飯熟後加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調味，拌勻後出鍋