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《2018上海米其林指南》公佈,我的“心水之選”果然在榜

自從米其林落戶魔都之後

每年的《上海米其林餐飲指南》

就成了一眾吃貨的覓食寶典

《2018上海米其林指南》發佈詳細名單

獲獎名單

米其林三星***

唐閣

ULTRAVIOLET

米其林二星**

8 1|2 Otto Mezzo BOMBANA

雍福會

喜粵8號

禦寶軒

喬爾 盧布松美食坊

逸龍閣

米其林一星*

鵝夫人(莘莊)

福和慧

甬府

蘇浙總會

Jean Georges

Bo Shanghai

大董(環貿廣場)

大董海參(越洋廣場)

金軒

老乾杯

老正興

南麓 浙裡(四川中路)

利苑(環貿廣場)

利苑(國金中心)

斐霓斯

家全七福(嘉裡中心店)

迷上海

艾利爵士

泰安門

大蔬無界

新榮記(上海廣場)

雍頤庭

雖說在榜餐廳匯集了眾多美味

不過大多價格高昂, 讓人望而卻步

如果說榜單中哪家餐廳

味道好、環境佳、價格還美麗

那就非我的“心水之選”——

“鵝夫人”莘莊店莫屬啦!

這樣美味鵝夫人招牌燒鵝腿

看了菜單才知道其“米其林燒鵝”的由來,

嚴選香港米其林燒鵝餐廳的專屬鵝源---黑棕鵝, 此鵝是燒鵝大師們心目中的夢幻食材, 以體肥、肉嫩、骨細、皮脆見稱, 被譽為“鵝界拿破崙”, 為烹調燒鵝的上等原料。

當銀色託盤由侍者托上來,

並配有三種醬汁。 咬開溫熱的脆皮, 和嫩且多汁的鵝肉來場齒間廝磨, 原來在上海也能吃到如此地道的燒鵝呀。

天鵝叉燒酥

一個竹提籃裡, 放置著紅梅盆, 上面露出一對成一個心型的天鵝酥時, 我的內心獨白是——“還能再浪漫一點嗎?這也太會凹造型了吧”下一秒就是無法自控的拿出手機拍美照, 朋友圈裡臭顯擺了。

隨後, 夾起一隻入口, 薄如蟬翼, 而又不破不碎的千層酥皮, 入口酥脆乾爽, 搭配鹹甜口味的叉燒丁內餡, 口感交錯的融合極大滿足著味蕾的感受。

煙熏鵝肝

扇形排列的鵝肝是這餐裡最貌不驚人的所在了, 可是入口即化的粉嫩感, 蘸醬配合的濃鮮感, 以及舌間微微茶香的煙熏回味, 實在是讓我這樣一個不愛冷盤鵝肝的人也為之深深折服。

除了上述這些

還有多道美味也是來鵝夫人的必點菜哦!

如此美貌

走進鵝夫人的店

和港式餐廳多走香港傳統懷舊風不同

以英式雅致氛圍主打

飄逸鵝毛圖騰的抽象表現為主題

營造出夢幻、典雅、神秘的迷離幻境

高貴神秘的紫色作為主色調

搭配黑色雕花鏤空鋼材

牆面、地板大片羽毛圖案

宛然英式宮廷高貴夫人之宴客廳

9月15日-30日,聽說鵝夫人還特別送出一波限時新品折扣,點招牌燒鵝,任一新品享半價!讓鵝粉們嘗鮮&優惠一舉兩得,來來來,約起來!!!

更多促銷資訊,點擊以下連結:

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAxODYzNzExMw==&mid=2247483810&idx=1&sn=cc340a3ecd7cac4434add749212c8047&chksm=9bd209f4aca580e2f7309d0c0163f7a2199fd07c2bff5f1f46f30a6c9ddbdf1f204089b3600c&mpshare=1&scene=25&srcid=0921PkVpCpmjjhj2iziWzFcO#wechat_redirect

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