1、冬棗基本概況
沾化冬棗”產于沾化區境內，
是一種珍貴稀有的鮮食果品。
十幾年來，
沾化區不斷探索開發之路，
使之造福人類。
如今，
這一稀有資源終於從庭院走向大田，
其規模不斷擴大。
1995年5月，
在“全國首屆百家特產之鄉”評選活動中，
沾化區被命名為“中國冬棗之鄉”。
沾化冬棗成熟期晚(10月中下旬成熟)，
狀如蘋果，
有“小蘋果”之稱。
平均單果重20g左右；色澤光亮赭紅；味質極佳，
皮薄肉脆，
細嫩多汁，
甘甜清香，
營養豐富。
經北京營養源研究所分析化驗，
沾化冬棗含人體所需的19氨基酸和A、B、C、P等多種維生素，
含可溶性固形物34-38%，
維生素C352cg/100g。
與其它果品相比，
是蘋果的70倍，
梨的140倍，
營養價值為“百果之冠”，
被譽為“百果王”、“活維生素丸”。
一位中央領導品嘗後稱讚沾化冬棗為“天下奇果”，
美國俄勒崗大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾、教授福基高米品嘗後，
稱其為“世界第一果品”。
2、冬棗的大小品質
3、冬棗的分類：
按照早熟的類型分：一代冬棗和二代冬棗，
一代冬棗是最早的冬棗樹，
也是目前來說種植面積最多的類型；二代冬棗是在一代基礎上研發的新品種，
冬棗更加清甜可口，
落地即碎！
按照大小分：特等果、一等果、二等果、三等果、小果
4、冬棗價格：
一代冬棗：特等果大約10元/斤；一等果大約8元/斤；二等果大約7元/斤；三等果大約5-6元/斤，
小果根據情況而定；具體價格根據數量、包裝要求等還有相應變化。
二代冬棗為高檔果，
價格一般為20-70元/斤不等
