用10年或20年以上的白酒， 口感會更加柔和、柔和， 香氣更加芬芳。 在目前的白酒市場， 那酒的價格一路上漲， 特別是著名的大品牌， 如五糧液， 茅臺， 等等。 還推出了50年的白酒， 其市場價格已達幾百萬元。
那是因為酒的酒精度較高，
國家有相關規定，
只要酒飲料，
其酒精含量高於或等於10度以上的酒或飲料，
就可以免除保質期。
因為，
只要酒精達到10度以上，
那麼真菌，
基本上是很難生存的，
所以沒有保質期。
有白酒類獨特的特點， 在條件白酒類在一定環境獨特， 存放時間越長， 時間越長， 將裡面的香氣物質的微小變化使醇與酸生成酯， 在各方面達到一個平衡， 使白酒類會更香， 所以它不需要白酒類保質期。
對於這種說法， 每個人都說“賣酒的好”， 有一定的局限性。 酒中有密封嚴密的瓶或酒， 也是純穀物釀造酒。 如果是一瓶酒和一些葡萄酒的優質產品， 那麼存放時間越長，
一般啤酒的保質期是3個月， 開瓶後， 一天必須喝完；酒的保質期較長， 有些紅酒可以放置10年；對於白酒， 要視酒精和廠家， 40度以上的白酒品牌生產廠家按時生產不長的問題。 如果一個小酒廠生產的酒， 還有一些香料、香料和酒精，