提到羊肉串， 大家都不陌生。 羊肉串不管是南方的朋友還是北方的朋友都是特別喜歡吃的， 尤其在夏天去燒烤攤來幾瓶啤酒， 簡直再舒服不過了。
要說羊肉串， 我們一般都會聯想到新疆。 因為即使我們自己本地做的羊肉串大多數也會打著“新疆羊肉串”的標誌。 因為新疆烤的羊肉串最為正宗， 以前看過一個節目就是講一個美食主播的。 兩個人一塊兒去新疆吃烤羊肉串兒， 大塊的羊肉在上面串著， 看到也讓人羡慕不已。 那很久沒吃羊肉串的， 你是不是也開始流口水了？
羊肉串可以說是燒烤的靈魂了， 去烤串攤吃了烤串兒不來些羊肉串真是不過癮（這裡指的是喜歡吃羊肉的， 受不了羊膻味到朋友除外）吃著烤串， 喝著啤酒， 談笑風生， 逍遙自在。
羊是食草性動物， 肉質比較細嫩， 高蛋白， 比較溫補， 大多數都是選用羊後腿的肉 ， 筋肉相連的那種烤， 大部分用的都是烤爐， 烤完之後撒上些辣椒面和自然即可， 因各個地區不同， 做的方法也不同， 你有沒有吃過特別一點的羊肉串的呢？可以評論下。
寫到這裡又忍不住流口水了。 趕緊聯繫幾個朋友擼串吧！